DƯA CHUỘT TRỘN BA CHỈ (Gỏi dưa leo)

binhpham
binhpham @cook_2448750

Mùa hè nóng nực, giải nhiệt hay món ăn mát và dễ làm dễ ăn luôn là mong ước của nhiều bạn. Hôm nay tôi bày các bạn làm món ăn kèm trong bữa ăn mùa hè rất nát, đễ ăn và chóng ngán rất hiệu quả .

DƯA CHUỘT TRỘN BA CHỈ (Gỏi dưa leo)

Mùa hè nóng nực, giải nhiệt hay món ăn mát và dễ làm dễ ăn luôn là mong ước của nhiều bạn. Hôm nay tôi bày các bạn làm món ăn kèm trong bữa ăn mùa hè rất nát, đễ ăn và chóng ngán rất hiệu quả .

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

15 phút
5 phần ăn
  1. 700 grdưa chuột chọn loại bụng nhỏ (dưa leo)
  2. 200 grthịt lợn ba chỉ (ba rọi heo)
  3. 5 muỗngđường
  4. 3 quảchanh
  5. 2 muỗngnước mắm
  6. 2 quảớt sừng
  7. 1 nhúmrau rămngò (mùi)
  8. 1/3 muỗngbột ngọt

Hướng dẫn cách làm

15 phút
  1. 1

    Dưa leo rửa sạch, bổ đôi theo chiều dọc và thái lát xéo như hình.

  2. 2

    Luộc thịt heo ba chỉ chín tới (cho thịt vào nồi đổ ngập nước đặt lên bếp đun sôi khoảng 4 phút. Vớt ra để nguội, thái lát và thái tiếp thành miếng nhỏ bằng con tép lớn như hình.

  3. 3

    Ớt sừng bổ đôi theo chiều dọc, bỏ hạt, rửa sạch, thái sợi như hình.

  4. 4

    Cho thịt, dưa đã thái chung vào một tô. Cho 5 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, 1/3 muỗng bột ngọt, 2,5 quả chanh vắt lấy nước cốt bỏ hạt, trộn đều.

  5. 5

    Cho ớt sừng đã thái và một nhúm rau răm đã bỏ cọng thái lớn.Tất cả trộn chung để 5 phút cho thấm gia vị, ăn thử chưa đủ chua thì cho thêm nước cốt chanh vào đảo đều.

  6. 6

    Gắp ra đĩa cho rau ngò ngắt khúc bỏ lên trên là có món ăn ngon cho bàn ăn rồi .

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
binhpham
binhpham @cook_2448750
vào

Bình luận (8)

Cookpad Vui Tính
Cookpad Vui Tính @cookpadvuitinh
binhpham thân mến, Cookpad sắp tổ chức hội thi "Món ngon tuổi thơ" từ ngày 28/10/2016 đến ngày 07/11/2016 với mong muốn mọi người cùng nhau vào bếp thực hiện những món ăn một thời tuổi thơ, bồi hồi nhớ lại kỉ niệm ngày xưa và cùng gia đình thưởng thức những món ăn đáng nhớ. Cookpad hi vọng binhpham sẽ tham gia hội thi và chia sẻ với Cookpad những khoảnh khắc yêu thương đó. binhpham có thể tham gia hội thi với nhiều món và với những món đã được đăng ở Cookpad. Love you!!!

Các Món Tương Tự