Strogonof de pollo con arroz frito

Juan Sosa
Juan Sosa @cook_14306146
Maldonado, Uruguay

Strogonof de pollo con arroz frito

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Ingredientes

4 porciones
  1. 1pechuga de pollo
  2. 100 grs.panceta
  3. 100 grs.jamón
  4. 500 c.c.crema de leche
  5. 1cebolla
  6. 5 dientesajo
  7. 1 tazaarroz
  8. 2calditos de carne
  9. c/nAceite
  10. c/nSal
  11. c/nPimienta negra
  12. Pimentón o paprika

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el ajo y la cebolla chiquita. Cortar el jamón y la panceta en cubitos chiquitos. Cortar la pechuga en cubos medianos. Transparente la cebolla con el ajo y un poquito de aceite, Doré el pollo junto con la panceta y jamón, salpimentar, luego los 2 cubitos de carne y por último la crema de leche. Dejar reducir y esta parte se hizo más qué fácil

  2. 2

    Arroz frito: cortar la 1/2 cebolla chuiquitita, el ajo en rodajitas y dorarlas en aceite, luego lacrar el arroz durante unos minutitos a fuego suave, agregarle sal y las dos tazas de agua y dejar consumir con la olla semi tapada. Una vez que el arroz evapora el agua dejar reposar con la olla tapada unos minutitos.

  3. 3

    Para hacer el rival de arroz frito podes usar una ensaladera donde servía la ensalada de frutas o los helados en tu casa poniéndole una gotitas de aceite para que sea más fácil para desmoldar. Servía el strogonof de pollo y le espolvoreas el pimentón o la paprika y tenés la comida lista

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Cocinar hoy
Juan Sosa
Juan Sosa @cook_14306146
Maldonado, Uruguay
amo la cocina y cocinar para mis seres queridos y para mi obvio!!😊
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Comentarios

Pablo Rodriguez
Pablo Rodriguez @cook_16111646
Consulta. Los dos cubitos como se ponen? Porque no hay mucho líquido para que se disuelvan. Gracias

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