Ensalada rápida de atún

Lucía
Lucía @pmlucia

Una ensalada fácil, rápida y súper sabrosa

Ensalada rápida de atún

Una ensalada fácil, rápida y súper sabrosa

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Ingredientes

1 ración
  1. 1 lataatún
  2. 1huevo
  3. 1patata pequeña
  4. 1 pococebolla (10 gramos aprox)
  5. 1 puñadoguisantes congelados
  6. Mayonesa
  7. Vinagre
  8. Sal
  9. Pimienta
  10. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Primero se cuece el huevo 11 minutos, la patata pelada y picada 15-20 minutos y los guisantes 5 minutos

  2. 2

    Se pican las claras de huevo

  3. 3

    Se echa el atún, las claras de huevo picadas, la patata cocida, los guisantes y la cebolla picada muy pequeña

  4. 4

    Se pasa la yema por un colador para que quede muy fina (como se muestra en la foto)

  5. 5

    A la yema se le añade una cucharada de mayonesa, un poco de aceite, sal, pimienta y vinagre al gusto.

  6. 6

    También se le puede añadir un poco de ketchup para dar un sabor que recuerde a la salsa rosa. En mi caso, yo he echado media cucharadita

  7. 7

    Mezclar la "salsa" con los ingredientes principales y servir. Se puede tomar en frío

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lucía @pmlucia

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