Pertama kali makan nasi ulam langsung jatuh cinta😍dulu pas tinggal didaerah pasar minggu hampir tiap hari sarapan beli nasi ulam dan jarang sekali beli nasi uduk, tapi sekarang tinggal didepok tukang nasi uduk dimana-mana tapi yang jual nasi ulam udah jarang, jadi lebih sering bikin sendiri, karena pakai nasi biasa jadinya mudah tinggal bikin serundeng kelapanya, dan siapakan bahan lainnya. Buat saya nasi ulam yang bahan yang penting (harus ada😄) ada nasi anget baru mateng, serundeng kelapa, daun kemangi, mentimun, kacang kedelai goreng dan bawang goreng, untuk lauknya tergantung yang ada bisa dadar telur, telur balado, ayam goreng, dll. Kebetulan punya banyak telur asin jadinya ya pakai telur asin aja sudah nikmat, kalau sambal saya jarang pakai karena serundeng kelapanya sudah ada rasa pedas walaupun cuma sedikit pedas.#JajananMinggu#cookpadcommunity_depok#berburucelemekemas#resolusi2019

Pucuk dicinta nasi ulam tiba, heuheu maafkan, peribahasanya disengsolin demi sebuah olahan makanan yang haqiqi. Ya, nasi ulam adalah sajian nasi rames khas Betawi yang enduls. Kabarnya kala itu nasi ini muncul pertama kali di daerah Tangerang dan dibawa abring-abringan memakai gerobak untuk dijual di daerah Glodok. Nasi ulam betawi sendiri ada dua jenis yaitu kering dan basah. Jenis yang basah nasinya disiram oleh kuah semur.Ciri khas nasi ulam adalah di taburan serundengnya. Iyak, serundeng yang asalnya dari parutan #KelapaSeribuManfaat itu loh. Membuat serundeng itu memerlukan keteguhan hati tingkat dewa apalagi bila membuatnya untuk konsumsi satu kelurahan. Ingin rasanya menciptakan tangan robotik kheuseus untuk memarut dan mengaduk parutan kelapa yang ambyar di atas wajan tapi apa daya salah ambil jurusan.Saya sendiri biasanya membeli kelapa parut di pasar walaupun harus #dirumahaja, soalnya parut-memarut bukanlah jalan ninja saya, halah. Berkat mamang tukang parut kelapa, nasi ulam untuk #CABEKU akhirnya bisa dihidangkan.

Assalamualaikum...Meramaikan posbar bersama member 3C, kali ini posbarnya menu sarapan, saya bikin nasi ulam aja, kebetulan masih punya serundeng, suka banget sama nasi ini, karena ada sayuran mentahnya yaitu mentimun, daun kemangi. Makanan khas Betawi ini, biasanya jadi menu sarapan saya ketika masih tinggal diJakarta.#CookingCommunityClass_KreasiMenuSarapan#BancakanCeria3C#CookpadCommunity_Depok#SalamKompakSelalu#MasakanKhasBetawi

Nasi ulam betawi adalah salah satu makanan khas Jakarta. Hidangan nasi yang dicampur berbagai bumbu & rempah, khususnya daun pegagan atau kadang diganti daun kemangi, sayuran & berbagai bumbu serta ditemani beberapa macam lauk pauk.Nasi ulam Betawi terdapat 2 jenis yaitu nasi ulam berkuah (basah) yang berasal dari Jakarta Utara & pusat, serta nasi ulam kering yang banyak ditemukan di daerah Jakarta Selatan. (Wikipedia)Nasi ulam kering ini biasanya disajikan dengan serundeng, kemangi, potongan timun & beberapa jenis lauk pendamping.Source : @RetnoAdiesty#PoodyKitchen#MasakanDaerahku#ComboKompak17an_KhasKotaAsalku#CookpadCommunity_Bogor

Source : Endang Pratiwi#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya#RecookDepok_Endang

Assalamualaikum,,,momies cantik. Suasana mendung mendung manja,,,buat laper mll ya. Ini td pagi buat nasi ulam,,,,cm tinggal tambahkan apa yg ada saja,,,,,ala kadarny dan yummy too 😋Cukup pk telor dadar dan tempe orek aja wiss nikmat,opo meneh nggo iwak ayam Yo#PejuangGoldenApron2#RecookDepok_Retno

Pernah denger menu nasi ulam tapi blm pernah icip2 ,pas bgt ada semarak tema makanan khas Betawi dari mba Desi jd setoran sekalian icip2.#KangenEnyakBabe#Semarak_KangenEnyakBabe#cookpadcommunity_Bekasi#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers

Selamat Ulang Tahun Cookpad ke 12.Nasi Ulam adalah resep pertama yg saya tulis di cookpad, di resep ini, nasi putih di tambahkan bumbu sereh yg ditumis, kemudian di aduk ke nasi putih, shg aroma nya lebih terasa dan nasi nya lebih enakAwal mula saya menulis resep di cookpad, pd saat pandemi covid, 3th lalu.Pada saat itu, saya buka cookpad u inspirasi menu makanan harian. Saat itu ada flyer u Pejuang Golden Apron 3, sangat tertarik bgt, krn memang saya hanya catat resep saya di file, tanpa ada dokumentasi. Akhirnya memberanikan diri u ikutan PGA 3, Alhamdulilah sampai lulus PGA 3, wuaaah senang nya luuaaar biasa.Setelah bergabung di cookpad, banyak banget manfaat nya, apalagi di ajak gabung di komunitas Cookpad Depok (Code), banyak mengenal teman2 hebat, yg sama2 suka memasak, memberikan ilmu2 yg bermanfaat.Apalagi kalau ada kelas memasak online, wuaah happy bgt, dpt ilmu baru.Pokoknya sejak gabung di cookpad, udah kaga bingung lagi sama menu masakan, tinggal buka cookpad, berees deeh.Bagaimana dengan resep pertama teman2 ku mba @marthanaibaho11 : mba @novi_yetridj : mba @reninurainiMsh ingatkan dg resep pertamanya....Teman2 yg belum bergabung di Cookpad, yuuk ikutan gabung, nyesel lho kalo ndak ikutan, banyak kegiatan bermanfaat dan keseruan nya.....don't miss it....#Cookpad12Tahun#MemoriResepPertama#CookpadCommunity_Depok

Assalamualaikum, biasanya kalau Ibu ulang tahun ga pernah ketinggalan kita makan2 dirumah. Ini saya ulang tahun di bulan April di pertengahan bulan, jadi memang lebih enak buat sendiri. Nah salah satu menu pernah saya buat adalah Nasi Ulam dengan pendamping yang lebih mewah dari hari ini. Biasanya kalau di Betawi nasi ulam yang sering dijumpai lebih kering kelapanya dibanding yang saya buat (mirip seperti asli resep ini) jadi sengaja saya buat setengah kering karena ibu lebih suka yang seperti itu. Nah di program #semuatentangIbu sengaja saya memilih tema #SelamatUlangTahunIbu untuk mengingatkan bahwa sebenarnya kasih sayang bukan dihari tertentu saja, kasih sayang itu sepanjang masa seperti kasih sayang Ibu untuk anak-anak nya.Source : Dapur Airin#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok#RecookDepok_Retno#Onerecipeonetree#Saturesepsatupohon

Ada event posting menu masakan Betawi di #Colam sesuai request mbak Evi. Cari-cari menu yg gampil dan pasti dimasak tiap hari ya nasi. Wkwkwk... Pilihan ada di nasi uduk sama nasi Ulam. Akhirnya milih nasi Ulam soalnya ga pake santan, kuatir anak2 ga suka atau eneg jd ga mau makan hehe..Sebenernya lauk pelengkap (yg aku tau ini ya) nasi Ulam itu ada serundeng, urap sayur, sambel, kering tempe, emping, ayam goreng. Tapi berhubung yg ada di kulkas cuman sayur kangkung, jamur, tiram, tempe, sosis, telur, mie kuning. Jadilah itu buat lauk makan nasi Ulam. No sambel soalnya males nguleg hehe..Aromanya pas masih ada di magic com itu harum banget, wanginya sampe se-ruang makan, enak banget 😋Dan ini take picture pas udah malem jd gelap fotonya#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Malang#SemeruColam#ColamNyokRameRameKeJakarte#SeleraMasakNusantaraBetawi

Bismillah...... Assalamualaikum.Memperingati hari Kartini 21 April si Ade ada pawai di sekolah nya pakai baju adat,abang nya ujian praktek bawa nasi ulam khas Betawi 😌benar benar pagi yang sangat Hectic banget hari ini 🫠 niatnya sih beli nasi ulam buat ujian praktek Abang nya karena persentasi nya cuma plating dan menjelaskan cara membuatnya saja 🤭 cuma kalo beli takutnya gak keburu karena harus dibawa jam 6 pagi 😬mau gak mau akhirnya bikin sendiri, sekalian buat setor GAS juga 🤭 kebetulan mama lagi di rumah secara mama kan orang Betawi asli 😁 jadi bumbunya tinggal tanya mama aja 🤭#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#Cinte_KhasNusantara#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2025#PilihMasak