Milanesas maceradas (muy tiernas)
Natalia Denise @NataliaDenise
No es la mejor foto... Pero les aseguro que la receta vale la pena. Al dejar la carne de milanesa macerándose con todos los condimentos de la mezcla que les voy a enseñar... Les aseguro milanesas tiernas y sabrosísimas!
Milanesas maceradas (muy tiernas)
No es la mejor foto... Pero les aseguro que la receta vale la pena. Al dejar la carne de milanesa macerándose con todos los condimentos de la mezcla que les voy a enseñar... Les aseguro milanesas tiernas y sabrosísimas!
Paso a paso
- 1
Batir los 6 huevos, los condimentos, sal, y un poco de leche (menos de media taza)
Debe quedar espesa levemente.
- 2
Poner la carne en la mezcla, tapar y poner en la heladera un día o un par de hs. (salpimentarla un poco antes)
- 3
Cuando haya pasado un día o un par de hs, preparamos el pan rallado (pan! No usen rebozador)
Agregar orégano, perejil, ajo seco, ají molido. Mezclar
- 4
Pasar la carne por el pan rallado de ambos lados. Dejamos descansar en la heladera media hora. Las milanesas las empanamps dos veces. Así que las sacamos de la heladera y las volvemos a pasar por huevo y luego el pan rallado.
- 5
Acá vemos la diferencia entre empañar una sola vez y el doble empañado. Luego freír
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalia Denise le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/646457
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Soy profesora de informática, me encanta cocinar y compartir recetas con quienes disfrutan de comer rico.
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