Pan Dulce Económico para regalo
Después de probar varias recetas de pan dulce, buscando buen sabor y que sea húmedo, sustituí algunos ingredientes y esto salió; un pan apto para bajar costos, fácil y darse un gusto o regalar.
#adornaelarbol
Pan Dulce Económico para regalo
Después de probar varias recetas de pan dulce, buscando buen sabor y que sea húmedo, sustituí algunos ingredientes y esto salió; un pan apto para bajar costos, fácil y darse un gusto o regalar.
#adornaelarbol
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina con el azúcar y hacer un hueco en el centro, poner ahí el polvo de levadura y echarle la leche tibia. Dejar reposar unos minutos que se levante, luego ir mezclando mientras se incorporan miel, esencias y licor.
- 2
Agregar los huevos y Seguir mezclando, echar aceite y comenzar a unir con la mano. (si es necesario agregar un poco de agua tibia)
- 3
Formar un bollo blando y dejar en bols tapado y envuelto para darle calor. Dejar reposar 2 hs, que doble su tamaño
- 4
Aplastar el bollo y amasar, separar en cuatro partes iguales.
- 5
Preparar y aceitar los moldes donde se va a colocar cada masa. Tomar una masa incorporando fruta y pasa (o chispas de chocolate) amasar que se mezcle todo y colocar en molde. Hacer esto con cada bollo.
- 6
Colocar los bollos en bandeja y llevar a horno apagado. Dejar en horno apagado y cerrado de 2 a 3 hs que duplique su tamaño, cuanto más crezca mejor.
- 7
Poner una bandeja con agua en la base del horno y la bandeja con los panes al medio de modo que reciba calor de abajo y arriba. Encender el horno y dejar a mínimo. Hornear por 1hs+/- que este dorado y al pinchar el centro este cocido.
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Alejandro Gabriel Hansen -
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