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Ingredientes

  1. 450 gharina común
  2. 1 pizcasal
  3. 30 glevadura
  4. 8 cdaleche
  5. 3huevos
  6. 1/2 tazaAzúcar
  7. 100 gmanteca
  8. Esencia de vainilla
  9. 1 cdacoñac o wiski
  10. 1 cdaagua de Azahar
  11. Ralladura de un limón
  12. Fruta abrillantada, pasas de uvas y nueces peladas a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la manteca con el azúcar hasta que este cremosa y poner los huevos

  2. 2

    En un bol disolver la levadura en leche tibia y agregar a la preparación anterior, añadir la harina, la sal, el coñac, la ralladura de limón, la esencia y el agua de azahar

  3. 3

    Formada la masa dejarla levar 1 hora en un lugar templado, tapado con una servilleta

  4. 4

    Una vez levada, abrir la masa agregando las frutas, nueces y pasas (estas deben de ser pasadas por harina) amasar para unir todo sin trabajar la demasiado

  5. 5

    Poner la masa en un molde enmantecado y enharinado haciendo un corte en medio en forma de triángulo

  6. 6

    Dejar reposar media hora más. Pintar con huevo batido y cocinar en horno moderado por 1 hora aproximadamente.

  7. 7

    Sólo queda probarlo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Ivana
Ivana @cook_8131465
Por lo gral te alcanza para dos moldes de medio k gracias por seguirme 🖒

Escrita por

Ivana
Ivana @cook_8131465

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