Paso a paso
- 1
Filetear el hígado y reservar.
- 2
Picar las cebollas y el morrón. En una sarten colocar un chorrito de aceite y agregar el ajo cortado al medio, dejar que se cocine un minuto y agregar la cebolla y el morrón junto con el condimento, tapar y dejar que larguen jugo
- 3
Colocar el hígado y mezclar con las cebollas, tapar y dejar cocinar
- 4
Agregar agua de vez en cuando hasta que esté cocido el hígado
- 5
Cuando esté cocido retirar del fuego y mantener tapado hasta servir.
- 6
Servir con puré y listo para comer, que lo disfrutes!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Malu99 le encantará ver cómo quedó.
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