Zapallos italianos rellenos
Mona @cook_14252128
Día lluvioso y don mono con ganas de comer algo calentito.
Zapallos italianos rellenos
Día lluvioso y don mono con ganas de comer algo calentito.
Paso a paso
- 1
Picar champiñones 🍄, el ajo y colocar a sofreír junto con la carne y la cucharada 🥄 de mantequilla, hasta que este todo cocido y salga olor delicioso.
- 2
Ahuecar con mucho cuidado los zapallos con una cuchara y dejarles una tapita coqueta 😉
- 3
La “carne” de los zapallos que sacamos con una cuchara, la colocamos a cocer con una taza de agua por 10 minutos, luego la colamos y hacemos un puré. En un recipiente juntamos el sofrito de carne, chapiñones y ajo, el puré, el queso parmesano y los 250 gramos de coliflor procesada.
- 4
Al final y cuando todo esta frío y muy bien revuelto le agregamos un huevo para ligar toda la mezcla y para dejar contento a don Mono 🐵.
- 5
Se mezcla todo de nuevo y se rellenan los zapallitos 😋
- 6
En una olla colocan los zapallos y agua hasta la mitad de los zapallos, sal y a hervir tapados por 15/20 minuos y listo!!!. En esta oportunidad don Mono dijo que estaban de rechuparse los dedos.... me imagino que eso es más que un 10 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mona le encantará ver cómo quedó.
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