Pepes Tempe Mix (tempe, teri, jamur, kemangi)

Aqeela Ibnu
Aqeela Ibnu @cook_9441432
Tangerang

Awal belanja pgn bikin botok teri jamur kemangi, sama bikin orek tempe. Sdh selesai blnja bahan, eh ternyata kelapanya ga nemu². Adanya tua semua. Akhirnya beralih bikin pepes, dan semuanya di masukin (mix) aja drpd pusing. Tapi saya bikin enggak pedes, soalnya buat anak². Dan anak² saya Alhamdulillah lahap sekali makannya. Semoga bermanfaat... 😁😊

Pepes Tempe Mix (tempe, teri, jamur, kemangi)

27 orang berencana membuat resep ini

Awal belanja pgn bikin botok teri jamur kemangi, sama bikin orek tempe. Sdh selesai blnja bahan, eh ternyata kelapanya ga nemu². Adanya tua semua. Akhirnya beralih bikin pepes, dan semuanya di masukin (mix) aja drpd pusing. Tapi saya bikin enggak pedes, soalnya buat anak². Dan anak² saya Alhamdulillah lahap sekali makannya. Semoga bermanfaat... 😁😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
8 porsi
  1. 2 papanTempe haluskan
  2. 1/2 onsTeri nasi
  3. 2 ikatKemangi petik daunnya
  4. 6 buahJamur tiram suwir²
  5. 2 butirTelur
  6. sesuai seleraCabe Rawit setan (, sy ga pake soalnya buat anak²)
  7. 8 lembardaun salam
  8. 3 batangSerai potong 3cm
  9. Garam
  10. Royco
  11. Bumbu halus:
  12. 8 siungBawang merah
  13. 4 siungBawang putih
  14. 2 butirKemiri
  15. Kunyit
  16. Jahe
  17. Ketumbar (bubuk)
  18. sesuai seleraLada (bubuk)
  19. 1cabe merah ()
  20. Daun pisang
  21. Tusukgigi/lidi/staples

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur tempe, teri, kemangi, jamur, telur, garam, royco, bumbu yg sudah dihaluskan. Aduk rata. Cek rasa.

  2. 2

    Siapkan kukusan. Bungkus adonan kedalam daun pisang. Dg susunan sbb: Letakkan daun salam, baru adonan, masukkan serai dan cabe rawit. Bungkus, sematkan (staples).

  3. 3

    Kukus kurleb 20-30 menit.

  4. 4

    Note: yg suka di bakar, bisa abis dikukus dibakar. Tempe bisa diganti tahu, mie, kwetiau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aqeela Ibnu
Aqeela Ibnu @cook_9441432
pada
Tangerang
Ibu dari dua anak yg soleh dan solehah (aamiiin...) 😊 Suka masak tp bkn pro nih, jd msh belajar. Suka mencoba rasa baru dan makanan baru yg penting halal...😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa