Budín de manzana RRR (RE Fácil, Rápido y RICO
Belu Vallecillo @cook_9319150
Con esta receta vas a quedar súper bien para tomar unos mates o café con amigos. Se hace muy rápido y no puede ser más fácil. Queda húmedo y esponjoso!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Antes que nada lavá y cortá chiquito 2 o 3 manzanas verdes (no las peles! La cáscara cocida queda súper). Y después precalentá el horno a 180 grados.
- 2
Batir los huevos hasta punto letra (es importante porque de esto depende que quede esponjoso) y agregar el azúcar mientras seguís batiendo. Luego agregá la esencia de vainilla y el aceite y bati muy poco (solo para integrar). Si te gusta agregá también la canela.
- 3
Por último agregá la harina (mejor si la tamizas) y NO batas, mézclalo nada más (sino se desarrolla el gluten y después te queda apelmazado). Yo lo mezclo con la misma batidora pero sin encenderla.
- 4
Agregá la manzana y mezcla todo!
- 5
Por último cocínalo por 45 minutos en el horno precalentado a 180 grados y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Belu Vallecillo le encantará ver cómo quedó.
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