Tortilla rellena de queso a la plancha/bifera

Daiana Lopez
Daiana Lopez @cook_13888150

Tortilla rellena de queso a la plancha/bifera

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Ingredientes

  1. 500 grharina
  2. 4 cucharadasaceite
  3. Sal a gusto
  4. Agua
  5. Relleno
  6. 250 grqueso fresco/ cremoso

Paso a paso

  1. 1

    Formar un volcán de harina en la mesa, luego agregar las 4 cucharadas de aceite y la sal.

  2. 2

    Añadir aproximadamente 3/4 vaso de agua, esto puede variar, el objetivo es lograr una masa uniforme.

  3. 3

    Una vez que amasaron todo, dividan en bollos y estiren con un palo de amasar hasta que quede de un grosos de 2 o 3 mm, aproximadamente. La forma puede ser redonda cuadrada eso depende de sus gustos.

  4. 4

    Ahora poner queso a gusto en cada una (cómo relleno de empanada) y cerrarlas apretando los bordes con la mano o un tenedor.

  5. 5

    Una vez cerradas las tortillas cocinarlas en una plancha/bifera hasta tener un tono tostadito.

  6. 6

    Espero lo disfruten es súper rico para acompañar el té, mate, leche o simplemente para picar algo rico.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Daiana Lopez
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