Ensalada Daniel's

Danny cole
Danny cole @cook_4501023
Puerto vallarta / Vich Catalunya

Muy fresca combinación de frutas y marisco deliciosa

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Ingredientes

35 minutos
8 raciones
  1. 1/2 kg.camarón pacotilla
  2. 2mangos medianos
  3. 3pepinos
  4. 1/4piña
  5. 10 barritassurimi
  6. el jugo de 3 limones
  7. el jugo de 3 naranjas
  8. 3chile habanero verde
  9. 1/2cebolla morada
  10. aceite de oiliva

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Lava,Desinfecta y Corta todas las frutas en cubos pequeños incluyendo el surimi vierte todo a un bowl grande o refractario alto mezcla con el jugo de los citricos salpimienta.

  2. 2

    Corta el chile en pequeños pedacitos retirando las semillas con cuidado he incorpora poco a poco rectificando que tan picoso lo quieres. Acompaña con: Tostadas, galletas saladas o totopos.

  3. 3

    Opción 1: Para los camarones puedes usar fresco con cabeza y cascara. Cocerlos con cebolla, ajo, laurel, pimienta negra, sal por 15 min. o cuando cambien de color retirar y enfriar pelar y mezclar.

  4. 4

    Opción 2 : Camarones frescos pelarlos y quitar la cabeza haz una pequeña incisión por el lomo para retirar la tripita negra, coloca en un plato extendido los camarones y bañalos con el jugo de limón. una vez cocidos mezcla con tu ensalada ahora si. ¡¡¡¡ Buen Provecho!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Danny cole
Danny cole @cook_4501023
Puerto vallarta / Vich Catalunya
sigueme en instagram @shilinskyjrMe gusta lo que hago y lo hago con pasionamar y tener vocacion
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