Μπισκότα βουτύρου

Angeliki Geormpalidou
Angeliki Geormpalidou @cook_290976
Λονδίνο

Απλή και γρήγορη συνταγή. Τα έφτιαξα για παιδικό Χριστουγεννιάτικο πάρτυ και έγιναν ανάρπαστα καθώς είναι μαλακά και πολύ νόστιμα.

Μπισκότα βουτύρου

Απλή και γρήγορη συνταγή. Τα έφτιαξα για παιδικό Χριστουγεννιάτικο πάρτυ και έγιναν ανάρπαστα καθώς είναι μαλακά και πολύ νόστιμα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

περίπου 40 μπισκότα
  1. 230 γρ.βούτυρο, όχι ανάλατο (εγώ χρησιμοποίησα Lurpak slightly salted)
  2. 1/2 φλ.ζάχαρη άχνη
  3. 2 φλ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  4. 1 κ.γλ.εσάνς βανίλια

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα μπολ χτυπάμε με το μίξερ χειρός το βούτυρο για 1’ μέχρι να γίνει σαν κρέμα, προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι το μίγμα να αφρατέψει, για 2’ περίπου.

  2. 2

    Ύστερα, προσθέτουμε τη βανίλια. Τέλος, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με κουτάλι μέχρι να απορροφηθεί όλο.

  3. 3

    Τέλος, πλάθουμε με το χέρι τη ζύμη σε μια μπάλα, την τυλίγουμε σε διαφανή μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο για μια ώρα τουλάχιστον.

  4. 4

    Όταν βγάλουμε τη ζύμη από το ψυγείο, την ανοίγουμε σε ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια σε ένα φύλλο, όχι πολύ λεπτό, πάχους ½ εκ. περίπου. Την κόβουμε με κουπ-πατ της αρεσκείας μας και απλώνουμε τα μπισκότα σε λαδόκολλα.

  5. 5

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε τα μπισκότα μας για 8’-10’.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Angeliki Geormpalidou
στις
Λονδίνο
Με λένε Αγγελική και μένω στο Λονδίνο μαζί με τον άντρα μου και τα τρια μας παιδιά. Μ'αρέσει να μαγειρεύω (αν και θα προτιμούσα να μη μαγειρεύω καθημερινά για 5 άτομα 🙂) και να πειραματίζομαι συνεχώς με νέες γεύσεις. Στο λογαριασμό μου θα βρείτε αρκετά εύκολες συνταγές, υγιεινές (λόγω των παιδιών) αλλά καμιά φορά και με "ασυνήθιστα" συστατικά (λόγω του Λονδίνου).
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές