दही भल्ले (Dahi bhalle recipe in hindi)

Meenu Luthra
Meenu Luthra @cook_9297536

दही भल्ले (Dahi bhalle recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 1 कटोराधुली उरद दाल
  2. 2 कटोरेदही
  3. 2 चमचचीनी
  4. 1 चमचजीरा पाउडर
  5. 1 चमचलाल मिर्च पाउडर
  6. 1 चमचकाला नमक
  7. स्वाद अनुसारसादा नमक
  8. 1/2 कटोराइमली की चटनी
  9. सजाने के लिएआनार दाना

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    तरीका- पूरी रात 1 कटोरी डाल को भिगो कर रखे

  2. 2

    सुबहा पानी अलग कर के

  3. 3

    दाल को ग्राइंडर में अच्छे से पिस कर ले.....पेस्ट न ज्यादा पतला हो और न ही ज्यादा मोटा

  4. 4

    जरूरत पड़े तो थोडा पानी डाल ले

  5. 5

    अब इस पेस्ट को अच्छे से चमच मिला कर तैल गर्म करके छोटे छोटे बॉल बना कर गहरा फ्राई कर ले

  6. 6

    बॉल को निकाल कर गर्म पानी में डिबो कर ले

  7. 7

    थोड़ी देर बाद पानी निकाल कर भल्लो में से पानी निचोड़ ले

  8. 8

    दही में चीनी मिला कर अच्छी तरह मिक्स कर के इन भल्लो को उसमे डिबो करके कुछ देर के लिए रख दे

  9. 9

    परोसते समय एक कटोरे में निकाल कर ऊपर से नमक काला नमक लाल मिर्च जीरा पाउडर इमली की चटनी और आनार दाना डालकर परोसे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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