राजस्थानी सबसे पसंदीदा मिठाई # घेवर
Naina Bhojak @cook_8344975
हर तीज त्यौहार की शान. ..घेवर. ..सभी समय फेवौरेट घेवर.
राजस्थानी सबसे पसंदीदा मिठाई # घेवर
हर तीज त्यौहार की शान. ..घेवर. ..सभी समय फेवौरेट घेवर.
कुकिंग निर्देश
- 1
स्टेप..1 सामग्री फोटो में दी हे
- 2
तेयार रबड़ी....
- 3
घेवर की विधि...
- 4
घेवर की तेयारी
- 5
घी को बर्फ में ही पिघलाना हे इससे घी पिघलेगा नही और कलर भी चेंज होगा जब तक घी का कलर सफ़ेद ना हो जाये घोल फ्लफी हो जायेगा तब आटा मिलाये और दूध मिलाये और ठंडी पानी से गिरने जेसा घोल बनाये..
- 6
गरम घी या तेल में गोल मोल्ड रखे और मिक्सचर को 1 फुट उपर से डाले..
- 7
उबाल आने पर स्टॉप करे ऐसे चार बार करे..
- 8
मिक्सचर में निम्बू का रस डालना ना भूले...
- 9
सुन हरा होने दे घेवर को निकाल ले छलनी पर रखे ताकि एक्स्ट्रा घी रिमूव हो जाये..
- 10
चाशनी में केसर और इलायची पाउडर छिडके और हल्का ऑरेंज फ़ूड कलर मिलाये
- 11
गुलाब का एसेंस मिलाये..
- 12
घेवर पर चाशनी डाले..मिक्स ड्राई फ्रूट मिलाये..इलायची पाउडर और केसर छिडके
- 13
दूध में चीनी और दूध पाउडर मिलाये घट्ट रबड़ी तेयार हे.
- 14
घेवर पर रबड़ी डाले..आगे ड्राई फ्रूट डालें और परोसे...
कुकस्नैपस
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I'm Naina Bhojak from Ahmedabad Gujarat I'm self employed n home chef too.cooking is my passion...I lv cooking...
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