Carré de Cerdo inyectado o de Vaca
Para Navidad les dejo esto
Paso a paso
- 1
Le sacamos la grasa le dejamos un poquito
- 2
Luego lo ponemos en un papel de aluminio condimentado con especies por el lado de afuera
- 3
Por otro lado en un vaso ponemos gancia cinzano salsa de soja y le agregamos caldo de verduras
- 4
Agarramos una jeringa llenamos la jeringa con dicho líquido y le vamos inyectando a todo el carre
- 5
Lo envolvemos en el papel de aluminio y lo llevamos al horno ir controlando la carne a gusto de cada uno
- 6
Una vez que esté cocido el carré sacamos el jugo de cocción y lo ponemos en una sartén si no quedó líquido de la parte anterior se lo agregamos también dejamos que va por el alcohol y ligamos con fécula de maíz y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sergio Luis le encantará ver cómo quedó.
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bromista y copado me gusta sorprender y que me sorprendan también me encanta cocinar más si uno lo hace con amor. tiktok sergii_luis_2022
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