Tomates rellenos

Alus
Alus @cook_1456766
Mendoza

Este es uno de mis caballitos de batalla en el verano, reúne tres condiciones fundamentales para cuando el calor apreta: FRESCA, RÁPIDA Y SIN PRENDER LA COCINA. Es una excelente opción para una cena liviana, puede ser una buena entrada, o una rica guarnición.

Tomates rellenos

Este es uno de mis caballitos de batalla en el verano, reúne tres condiciones fundamentales para cuando el calor apreta: FRESCA, RÁPIDA Y SIN PRENDER LA COCINA. Es una excelente opción para una cena liviana, puede ser una buena entrada, o una rica guarnición.

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Ingredientes

Para dos o tres personas
  1. 3tomates redondos, de tamaño mediano a grande y firmes
  2. 1 lataatún al natural
  3. 2huevos duros
  4. Mayonesa (o queso crema) y mostaza a gusto
  5. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Hervir los huevos, lavar y limpiar bien los tomates.

  2. 2

    Ahuecar los tomates, acomodarlos en una fuente o plato, salpimentarlos y ponerles un poquito de mayonesa (opcional)

  3. 3

    Picar la pulpa del tomate y mezclarla con los huevos duros picados, y el atún escurrido y desmenuzado. Agregarle, mayonesa y mostaza, salpimentar y mezclar. A mi me gusta que se sientan los ingredientes, pero se pueden pasar por la procesadora y que quede como una pasta.

  4. 4

    Rellenar los tomates, decorar y a comer.

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Alus
Alus @cook_1456766
Mendoza
Cocinar para mí es un acto de amor.
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