Ayam suwir

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging ayam (kalau bisa bagian dada saja)
  2. 3 lembardaun saam
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 2 batangserai (geprek kasar)
  5. 1/2 bungkussantan instan (saya pake kara)
  6. 2 siungbawnag merah (iris tipis)
  7. 1 siungbawang putih (cincang)
  8. 1/2aiung bawang bombay (iris)
  9. secukupnyaMerica bubuk, garam, kaldu instant, saos tomat/ saus sambal, kecap manis dan gula
  10. Bumbu halus:
  11. 4 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 2 buahkemiri
  14. 4 buahcabe merah besar
  15. Cabe rawit
  16. Garam & penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai mendidih lalu angkat dan suwir/suwir

  2. 2

    Panaskan minyak, masukkan irisan bawang merah, bawang bombay dan bawang putih cincang bersamaan, tumis hingga wangi

  3. 3

    Masukkan bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk, tumis sampai wangi

  4. 4

    Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu instant, saos tomat/saus sambal dan kecap manis lalu koreksi rasa

  5. 5

    Tambahkan air dan diamkan sampai mendidih

  6. 6

    Masukkan 1/2 bungkus santan kara lalu aduk-aduk sampai mendidih

  7. 7

    Masukkan daging ayam suwir dan aduk-aduk sampai air mengering

  8. 8

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Kosku
Dapur Kosku @evasuliza
pada
Ig @dapurkosku 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳❤️🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa