Đang mùa nắng nóng chúng ta nên tăng cường thêm món rau xanh để bửa cơm được tươi mát và dể ăn. Hôm nay Khiếu Ly xin giới thiệu đến các bạn món Gỏi (Nộm) Rau Muống Chay, một món ăn miền Bắc, dể làm, hợp khẩu vị với 3 miền Nam, Trung, Bắc. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Dưa leo là 1 thực phẩm dân dã chúng ta có thể ăn sống có thể làm dưa và cũng có thể nấu canh đó ạ.Đây là món mà e đã tự làm ko biết mọi người thấy sao và món đó cũng gắn liền với tuổi thơ e.

Món này dễ làm mà lại rất bắt cơm nguyên liệu đơn giản ai làm cũng được

Cũng lại một món dưa muối: bắp cải muối.Không chỉ trong thời chiến, mà thời bao cấp, kinh tế khó khăn ở những năm 1970s - 1980s, khi chúng tôi đang ở tuổi ăn, tuổi lớn, các gia đình đều luôn có các loại dưa, cà, cải muối trong nhà. Gia đình thầy mẹ tôi cũng vậy.Là những người con đã lớn lên cùng dưa cà mắm muối, được mẹ cha dạy cho, chúng tôi thời ấy, ai cũng biết muối dưa, muối cà thành thạo.Dưa muối thật dễ ăn. Chỉ cần thêm vài miếng thịt mỡ hay vài con tép hoặc con cá bống kho thật mặn, cùng nước giếng làm canh nữa là xong bữa ăn.Ngày nay, các gia đình vẫn ăn dưa muối, nhưng ít hơn và thường là mua dưa đã muối sẵn, nhất là gia đình các đôi bạn trẻ. Tôi xin giới thiệu món dưa cải bắp này để nhớ lại "ngày xửa, ngày xưa" và hy vọng các bạn trẻ có thể tự làm được và thấy trong mỗi món ăn, sản phẩm của mình làm, mình nấu có chứa đựng nhiều kỷ niệm và tình cảm của người thân.

#bepvangPhá lấu là một món ăn quen thuộc và được khá nhiều người ưa thích. Thế nhưng, với các tín đồ của món chay, chúng ta vẫn có thể chế biến được món ăn này, tất nhiên là với các nguyên liệu chay.

#12ThangBepVuiVới nguồn rau củ phong phú, đa dạng, chúng ta có thể sử dụng chế biến thành các món dưa chua, dưa mắm để dành ăn dần rất ngon. Hôm nay, chúng ta sẽ vào bếp để làm món dưa mắm bằng đu đủ. Để mín ăn ngon, ta lựa trái đu đủ còn sống nhưng đã hơi chuyển nhẹ sang màu vàng để có mùi thơm. Và món ăn khi hoàn tất vẫn giữ được độ giòn của đu đủ.P/s: Và công thức này sẽ bù vào cho công thức của tháng Một còn thiếu.

Khi mẹ ăn Chay, mà không biết làm món chay, và được mẹ hướng dẫn, lần đầu mình nấu, nên nhìn sẽ có vẻ không đẹp mắt😂😂

Sốt cà chua kết hợp với các loại cá chiên tươi giúp cho bữa cơm gia đình thêm phong phú và có màu sắc hơn. Công thức này chúng ta có thể ăn kèm với tất cả các loại cá mà chúng ta yêu thích 🥰

Dưa góp làm nhanh và dễ ăn, có thể kết hợp đc với nhiều món ăn. Cho vào cùng nc chấm chua ngọt để tăng thêm vị ngon cho món ăn và đỡ ngán.

Bánh tôm, một món ăn chơi của người Hà Nội được rất nhiều thực khách trong nước và quốc tế biết tới, bởi hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt, chiếc bánh tôm tròn tròn, giòn tan, thơm bùi của khoai lang, cùng vị ngọt của thịt tôm, ăn kèm rau sống và nước chấm chua ngọt, chỉ miêu tả thôi cũng làm chúng ta cảm thấy rất muốn thưởng thức món ngon này.

Món nhậu dễ thiệt dễ, ai cũng làm được, nhanh và ngon nữa.

Thịt ram nước dừa là 1 món ăn cực thì hấp dẫn và thơm ngon. Thịt ram có thể ăn cùng với cơm hoặc bún đều vô cùng hấp dẫn. Cách làm cũng rất đơn giản ạ, cùng vào bếp với em nha!