Crepes de kanikama y compota de puerro para 6 personas
Simple y sencillo
Paso a paso
- 1
Cortar los puerros en rodajas finas cortamos un poco de la parte verde
- 2
Poner el fuego en una sartén con 50 gramos de Manteca al mismo tiempo ponemos 4 cebollas cortadas en Juliana
- 3
Cocinar las dos cebollas a fuego lento hasta que queden transparentes y un gusto dulzón incorporamos la kanikama cortadas en rodajas finas y reservamos salpimentamos al gusto
- 4
Disponemos un disco de panqueque en la mesa te agregamos la cebolla juntos con el kanikama y muzarela un trocito de mozzarella lo doblamos y lo ponemos en una en una placa
- 5
Por otro lado ponemos resto la manteca en una sartén le picamos la salvia finamente lo cocinamos suavemente hasta que se disuelva la manteca y le vamos agregando el jugo de limón lo reservamos
- 6
Una vez que tengamos los panqueques listos se ha sacado del horno lo ponemos en un plató como se ve en la imagen con un bouquet de hojas verdes y las rociamos con la manteca de limón tibia y servimos
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