Ayam kecap pedas manis

indrie hapsari
indrie hapsari @indrie_20

Belanja ayam tapi bosen cuma digoreng gitu aja, kepikiran buat masak ayam kecap kesukaan suami.. langsung eksekusi..
#ResepPertamaku
Credit by Yuni Habiby

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam potong sesuai selera
  2. Kecap
  3. 1 sdmsaos tiram
  4. 1/2 kepinggula jawa
  5. 1 ruaslengkuas di geprek
  6. 2 btgsereh digeprek
  7. 2 lembardaun salam
  8. Air
  9. Minyak goreng untuk menumis
  10. Bumbu yang dihaluskan :
  11. 7 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 10 buahcabe merah keriting
  14. secukupnyaLada
  15. secukupnyaKetumbar
  16. 2 butirkemiri
  17. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam dengan air bersih lalu goreng sebentar saja supaya tidak terlalu keras.

  2. 2

    Panaskan minyak dalam wajan tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum setelah itu masukkan lengkuas, sereh, daun salam, kecap, saos tiram dan gula jawa aduk rata.

  3. 3

    Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi lalu tambahkan air sampai ayam terendam, aduk2 sebentar tes rasa.

  4. 4

    Tutup wajan dan biarkan 20-30 menit agar bumbu merasuk lalu matikan kompor.

  5. 5

    Ayam kecap pedas manis siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
indrie hapsari
indrie hapsari @indrie_20
pada

Komentar

Resep Serupa