Mie jawa godhog

Makanan wajib kalau kuliner ke Yogyakarta itu Mie Jawa. Khas dengan suwiran ayam kampung dan telur bebek. Telur bebek nya bikin khas gurih banget, tetapi sajikan selagi panas yah karena telur bebek suka bikin lebih “amis” kalau dingin. Saya suka ganti ayam kampung dengan rebusan dada ayam broiler yang saya suwir. Jadi lebih cepat dan praktis. Telur juga boleh diganti telur ayam biasa 👍🏻 Saya sajikan dengan telur dadar dari telur bebek. Gurihhhnyaaa 👍🏻

Bakmi jawa terkenal sebagai kuliner malam hari. Penjaja bakmi jawa bisa dikenali melalui display dagangannya yang menggantungkan beberapa ekor ayam kampung (yang sudah direbus) di gerobaknya. Bakmi jawa yang enak setidaknya memenuhi unsur menggunakan: ayam kampung asli (bukan ayam broiler petelur), kaldunya juga dari rebusan ayam kampung, dan dimasak menggunakan api arang. Telurnya bisa opsional menggunakan telur ayam negeri, telur ayam kampung, atau telur bebek. Bakmi jawa orisinal awalnya memang menggunakan daging ayam kampung, telur bebek, dan bakminya terdiri atas campuran mie kuning dan bihun. Menu mie campur ini biasa disebut juga SENINJONG. Berikut akan saya bagikan resep bakmi jawa seninjong yang orisinil.

Posting Zama-Zama dengan berkreasi olahan berbahan dasar telur, jatuh pada telur Bebek. Balon ke 4 dengan bahan dasar telur. Salah satunya telur bebek, yang diolah dengan mie instan jadi martabak mie telor bebek. Pas untuk sarapan anti ribet, praktis dan enak tanpa takut akan bau amisnya.#CocomtangPost_SiOval23#BalonChallenge#KreasiTelur#CookpadCommunity_Tangerang

Mie koclok adalah kuliner khas Indonesia, tepatnya dari wilayah Cirebon, Jawa Barat.Mie koclok terbuat dari mie basah yang disiram dengan kuah kaldu ayam kental dan sejumlah bumbu serta dilengkapi dengan irisan daun bawang, kol, tauge, telur rebus, suwiran ayam dan taburan bawang goreng.Konon katanya: "Mie koclok sendiri merupakan kepanjangan dari "Mie Khasnya Orang Cirebon yang Lebih Okay" yang diciptakan oleh Pak Edy, seorang pemilik warung Mie koclok pada tahun 1945."Bagi org asli Cirebon, seperti saya.. pasti tau gmn enak nya mie koclok ini dgn Gurih kuah santan nya yg khas 😊

Mie ayam jawa merupakan olahan mie kuning yg di rebus kemudian di beri bumbu tersendiri,daging ayam tumis,serta,pelengkap lainya.Di daerah tempat saya tinggal,mie ayam jawa ini sangat mudah di temukan di sepanjang jalan,karena saya orang jawa hehehe...Resep ini terbentuk berawal saat aku berada di rumah mertua,di luar kota,di mana disana juarang sekali penjual mie ayam jawa,lebih banyak mie ayam cinese food/mie bandung.Dan pada suatu ketika saya sangat kepengen sekali mie ayam jawa,jd saya berinisiatif membuat mie ayam jawa sendiri.Memang agak sedikit ribet sich,karena komponenya banyak,tp semua itu rasanya terbayar dg kepuasan hati.Di bawah ini saya membagi resepnya untuk anda semua.

Banyak orang bertanya apa makanan Indonesia favoritku dari Jawa? Selain gudeg, aku suka ini. Mie nyemek ayam jawa. Mie ini berasal dari kota Bantul.

Mie yang konon katanya berasal dari negeri China ini emang seakan gak ada kata mati gaya ya. Diolah dan dibumbui apa aja masuk. Mulai ala western dengan tambahan aneka keju ataupun ala eastern seperti Mie Goreng Jawa ini juga mantul.Saya sendiri termasuk yang lebih senang dengan mie yang dibumbui sendiri semacam mie goreng Jawa , mie Aceh atau mie ayam dibanding mie instan. Mie goreng Jawa ini menurut saya lebih enak jika yang digunakan adalah mie kuning basah. Tapi kalaupun adanya mie telor kering seperti yang saat ini saya gunakan juga ok aja kok ☺️#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron

Minggu ini setor tugas dgn tema khas Palembang saya milih mie celor dan dirumah tim mie.Mie celor merupakan salah satu makanan khas Palembang, berbahan dasar mie dengan kuah santan dengan kaldu udang yang kental dan rasanya di jamin enak gurih buat nagih terus nih mienya.source : @Dapursesma#CookingCommunityClass_KulinerKhasPalembang#Spatula3C_DapurSesma#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis

#AntiRibet Binggung dingin2 mau makan apa,Buka kulkas ada bahan kaldu ayam kampung semalem,Kol,seledri ddk,Pass banget buat mie Jawa ala Aku hehehe,,Menurutku Ngak kalah lah Ama Mie Jawa kaki lima diSekitar poroliman Ponjong kok bun,,Boleh mencoba & Cek yuk cara masaknya

Mie Jawa, ya mie Jawa disetiap wilayah dipulau jawa terutama jawa timur, jawa tengah, dan Daerah Istimewa Yogyakarta atau bahkan didaerah lain di seluruh penjuru Indonesia yg kita cintai ini memiliki masakan yg berbahan dasar mie dgn segala kekhasan masing2, saya sebagai tukang masak juga menggemari mi jawa versi Yogyakarta dgn kekhasan tetletak pada bumbu dasarnya yg ditumis hmmmm yummi banget n legit sekali bunda dgn ditambah air kaldu ayam menjadikan mie ini jadi makin sedap apalagi ayamnya saya menggunakan ayam petelur(ayam afkir) yg textur dagingnya mirip ayam kampung.Demikian resep saya selamat mencoba, sekiranya dlm resep saya ini ada yg bunda rasakan kurang jelas silahkan tanya langsung kepada saya semoga bermanfaat.

Mie godhog jogja ini rasanya mirip mie tek tek bandung, tapi mie godhog kuahnya lebih berasa kaldunya karena menggunakan kaldu ayam kampung. Aslinya mie godhog menggunakan telur bebek, tapi karena saya kurang suka telur bebek, jadi saya ganti dengan telur ayam. #PekanInspirasi #Pekan_Jogja #cookpadcommunity_jakarta

Bumbunya sederhana. Asalkan pakai kaldu ayam kampung, rasanya udah mirip banget dengan bakmi godog yang terkenal di Yogya.Aslinya mie ini berkuah banyak lho, entah mengapa kurang terlihat di fotoCooksnap resep @Febry_Caturia#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Febry#MieTime#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta