Lodeh Rebung Tempe

prilyrm
prilyrm @mamayiyi
Bandung

Dari kemarin semacam ngidam rebung alias iwung, dan suami bilang bikin sayur lodeh aja... Jadi deh, sayur lodeh rebung tempe pakai kacang panjang.

Lodeh Rebung Tempe

18 orang berencana membuat resep ini

Dari kemarin semacam ngidam rebung alias iwung, dan suami bilang bikin sayur lodeh aja... Jadi deh, sayur lodeh rebung tempe pakai kacang panjang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramRebung, cuci bersih lalu rebus sebentar
  2. 1 papantempe, potong dadu
  3. 1 ikatkacang panjang, potong-potong
  4. 500 mlair bersih
  5. 65 mlsantan (saya pakai santan kara)
  6. 4 butirbawang merah
  7. 2 butirbawang putih
  8. 2 ruaskunyit
  9. 1 butirkemiri
  10. Secukupnyaketumbar
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyagula
  13. 2 ruaslengkuas
  14. 2 lembardaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan ketumbar. Lalu tumiskan.

  2. 2

    Masukan daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek, lalu masukan santan yang sudah dicampur dengan air. Aduk hingga mendidih.

  3. 3

    Masukan rebung yang sudah direbus, tempe yang sudah dipotong dadu, dan kacang panjang. Beri gula, garam sesuai selera. Tunggu hingga bumbu dirasa sudah menyerap. Angkat lalu sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
prilyrm
prilyrm @mamayiyi
pada
Bandung
Fulltime mother
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa