Lodeh Rebung Jagung Putren dan Tempe

Isti's Mom Recipe
Isti's Mom Recipe @dabest_ofme26
Tangerang Selatan

Ada yang suka rebung ? Nah kalau biasanya rebung dipakai buat isi lumpia, saya memakainya sebagai salah satu bahan masakan lodeh ini, biar bervariasi 😊. Silakan ikuti langkah-langkahnya ya, mudah kok seperti memasak lodeh pada umumnya, oiya rebung yang saya gunakan rebung kalengan ya. Semoga bisa jadi inspirasi pembaca cookpad semua. #PejuangGoldenApron3

Lodeh Rebung Jagung Putren dan Tempe

Ada yang suka rebung ? Nah kalau biasanya rebung dipakai buat isi lumpia, saya memakainya sebagai salah satu bahan masakan lodeh ini, biar bervariasi 😊. Silakan ikuti langkah-langkahnya ya, mudah kok seperti memasak lodeh pada umumnya, oiya rebung yang saya gunakan rebung kalengan ya. Semoga bisa jadi inspirasi pembaca cookpad semua. #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5-8 orang
  1. 300 grrebung
  2. 100 grtempe
  3. 100 grjagung putren
  4. 50 grdaun so
  5. 2cabai merah iris bulat kira-kira 1 cm
  6. 3cabai hijau iris bulat kira-kira 1 cm
  7. 1000 mlsantan, saya pakai santan kemasan yang 65 ml 2 pak
  8. Salam, laos
  9. 12 matapetai
  10. Bumbu halus :
  11. 7bawang merah
  12. 5bawang putih
  13. 2cabai merah keriting
  14. 1 sdtketumbar
  15. 2 cmkencur
  16. 1 sdtterasi

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan semua bumbu

  2. 2

    Didihkan 1000 ml air dan 1 pak santan kemasan, kemudian masukkan bumbu halus, salam dan laos, aduk supaya santan tidak pecah dan bumbu tercampur rata

  3. 3

    Masukkan cabai, jagung putren, dan tempe, lalu bumbui dengan, gula, garam, kaldu blok ayam atau kaldu jamur, aduk-aduk agar bumbu tercampur rata.

  4. 4

    Masukkan petai, dan biarkan mendidih. Lalu masukkan lagi 1 pak 65 ml santan, aduk-aduk. Biarkan mendidih.

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan rebung dan daun so aduk-aduk kembali agar santan tidak pecah. Biarkan mendidih dan bumbu meresap.

  6. 6

    Lakukan koreksi rasa, cicipi, jika rasa sudah pas, matikan api, dan bisa disajikan. Selamat Menikmati. 😊🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Isti's Mom Recipe
Isti's Mom Recipe @dabest_ofme26
pada
Tangerang Selatan
Kalau memasak itu hati harus riang gembira, karena hasil masakannya pasti enak 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa