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Ingredientes

  1. 400 grs.De manteca
  2. 360 grs.De Azúcar
  3. 520 grs.De huevo
  4. 400 grs.De nuez y almendras (o con lo que se desee rellenar)
  5. 10 cucharadasleche
  6. 440 grs.De harina leudante
  7. A gusto Esencia de budín
  8. A gusto Esencia de vainilla
  9. A gusto Ron

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a temperatura media.

  2. 2

    En un recipiente ablandar la manteca con el azúcar (debe quedar cremosa).

  3. 3

    Agregar los huevos de a uno.

  4. 4

    Incorporar las esencias y la ralladura del limón.

  5. 5

    Agregar la harina alternando con la leche. (debe quedar una masa blanda).

  6. 6

    Mezclar con lo que se va a rellenar el budín con un poco de Ron (para dar sabor, es opcional) y una cucharada de harina (cualquiera). Incorporar a la masa con movimientos suaves y envolventes.

  7. 7

    Espolvorear azúcar arriba si se desea.

  8. 8

    Llevar al horno de 30 a 40 minutos. (de acuerdo sea necesario).

  9. 9

    Listo =) a disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Javito Genesio
Javito Genesio @cook_14415568
Intendente Alvear - La Pampa

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