Tarta de choclo, jamón y queso

Agus_tina
Agus_tina @agus_tina08
Argentina

Abrí la heladera y surgió. Eso es lo lindo y bueno de las tartas.

Tarta de choclo, jamón y queso

Abrí la heladera y surgió. Eso es lo lindo y bueno de las tartas.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1cebolla
  2. 1morrón rojo picado
  3. 2choclos desgranados
  4. 50 grmanteca
  5. 3 cucharadasharina
  6. 200 ccleche fría
  7. 3huevos
  8. 150 grjamón cocido
  9. 150 grqueso de máquina
  10. 100 grqueso rallado
  11. 1 cubitocaldo choclo y calabaza o de verdura
  12. sal y pimenta a gusto
  13. 2disco masa para tarta hojaldrada

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Sofreír en la manteca la cebolla y el morrón picados. Colocar granos de choclo en crudo. Salpimentar y agregar caldo.

  2. 2

    Agregar harina y leche. Cocinar unos minutos hasta espezar. Agregar queso rallado. Dejar enfriar unos minutos y poner los huevos de a uno incorporando cada vez.

  3. 3

    Colocar el jamón y el queso en la masa.

  4. 4

    Agregar crema de choclo.

  5. 5

    Tapar y pinchar. Llevar al horno precalentado 200° durante 25 minutos aproximadamente.

  6. 6

    Retirar del horno una vez dorada.

  7. 7

    Dejar bajar la temperatura un poco antes de cortar.

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Agus_tina
Agus_tina @agus_tina08
Argentina
Hola soy Agustina! Me gusta mucho cocinar. Aprovechó siempre mis ratos libres, amo la comida y disfruto mucho preparar cosas ricas para mi familia.
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