Caramelo líquido para postres
La mexicana @cook_4519947
Paso a paso
- 1
Poner el azúcar agua y limón en la lumbre a fuego medio sin revolver.
- 2
Dejar hervir
- 3
El tiempo varía dependiendo la olla y temperatura.
- 4
Cuando ya está hirviendo y las burbujas se van haciendo como espuma. Tienes que hacer la prueba mete un palito y deja caer una gotita en agua fría si se cuaja y se pone dura ya está.
- 5
Debes apagar y agregar 1/4 de tasa de agua caliente revolver muy bien y dejar enfriar.
- 6
Dejar enfriar y puedes guardar en un bote o usar en ese momento.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La mexicana le encantará ver cómo quedó.
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me facina cocinar estoy aprendiendo y quiero comprtirles lo poco que se tenganme paciencia.
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