Sambal Goreng Campur (Kentang, Hati, Telur Puyuh)

Erien
Erien @erien9596
Tsuen Wan, HK

Lauk kesukaan aku banget nihh😍 paling nikmat dimaem sama nasi hangat plus krupuk. Hmmm... 😋😋

Sambal Goreng Campur (Kentang, Hati, Telur Puyuh)

Lauk kesukaan aku banget nihh😍 paling nikmat dimaem sama nasi hangat plus krupuk. Hmmm... 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramkentang
  2. 250 gramhati ayam (bisa juga pakai hati sapi 🐄)
  3. 250 gramtelur puyuh
  4. 6 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 7 buahcabe merah besar
  7. 3 buahcabe rawit /sesuai selera
  8. 1 btgserai
  9. 3 cmlengkuas
  10. 3 lembardaun salam
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 1 bgkussantan yg kecil (saya pakai kara)
  13. secukupnyaTerasi, garam, gula & kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang lalu potong dadu. Rebus telur puyuh dan hati ayam sampai matang. Lalu goreng kesemuanya, jangan terlalu kering.

  2. 2

    Haluskan bumbu" lalu tumis sampai Wangi. Masukkan lengkuas, daun salam, serai & daun jeruk.

  3. 3

    Tuang santan,aduk" sebentar lalu masukkan kentang, hati & telur puyuh.

  4. 4

    Aduk rata sambil tnggu santan agak mengering, koreksi rasa. Angkat, siap disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erien
Erien @erien9596
pada
Tsuen Wan, HK
Masih amatir soal masak memasak. Masih perlu bnyk belajar 😊 Yukk saling berbagi ilmunya 😊
Lebih banyak

Resep Serupa