Pollo Desmechado con Tomate

Cuando preparé los Muslos de Pollo al Limón, guardé una parte. Al día siguiente, lo desmeche para el desayuno le agregué tomates sazonados y listo. Lo acompañé con una arepita caliente y ¡me encantó! Espero que te guste.
Pollo Desmechado con Tomate
Cuando preparé los Muslos de Pollo al Limón, guardé una parte. Al día siguiente, lo desmeche para el desayuno le agregué tomates sazonados y listo. Lo acompañé con una arepita caliente y ¡me encantó! Espero que te guste.
Paso a paso
- 1
Desmecha el muslo sin la piel (saca tiras no muy gruesas) y reserva.
- 2
Tritura el tomate y reserva.
- 3
Coloca la cebolla picadita en la sartén con poco aceite a sofreír, incorpora el tomate al sofrito, sal al gusto y orégano deshidratado. Mezcla todo y agrega el pollo desmechado, remueve un poco y deja unos minutos a fuego bajo. El tomate debe soltar líquido, deja espesar un poco. Retira y listo.
- 4
Ideal para acompañar papas, pasta o vegetales salteados.
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