Oseng-oseng Tempe

Didi Rima
Didi Rima @cook_9615692

Terkadang saya bingung sama ibu. Masakannya jadul, dan bumbunya cuma bumbu dapur alakadarnya, tapi rasanya bisa pas dan bikin nagih. Kadang saya minta ibu buat masak masakan internasional, tapi ujung-ujungnya rasanya juga tradisional hihi. Sekarang saya tau kenapa ibu kekeuh masak masakan sederhana. Supaya anak-anaknya nanti ga susah mikir kalo masak, masak apa yang ada di rumah. Rasa rumahan yang dibikin sama ibu ga bakal kalah sama rumah makan manapun. Kemarin waktu beli tempe, keinget masakan oseng-oseng tempe bikinan ibu. Walaupun sederhana, dan suka dijual di warteg juga, tetep masakan ini punya rasa khas dari kasih sayang ibu. Selamat Hari Ibu ya, Bu! Ibu adalah yang terbaik untukku #warisanibu #ibukupelindungsetia

Oseng-oseng Tempe

Terkadang saya bingung sama ibu. Masakannya jadul, dan bumbunya cuma bumbu dapur alakadarnya, tapi rasanya bisa pas dan bikin nagih. Kadang saya minta ibu buat masak masakan internasional, tapi ujung-ujungnya rasanya juga tradisional hihi. Sekarang saya tau kenapa ibu kekeuh masak masakan sederhana. Supaya anak-anaknya nanti ga susah mikir kalo masak, masak apa yang ada di rumah. Rasa rumahan yang dibikin sama ibu ga bakal kalah sama rumah makan manapun. Kemarin waktu beli tempe, keinget masakan oseng-oseng tempe bikinan ibu. Walaupun sederhana, dan suka dijual di warteg juga, tetep masakan ini punya rasa khas dari kasih sayang ibu. Selamat Hari Ibu ya, Bu! Ibu adalah yang terbaik untukku #warisanibu #ibukupelindungsetia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 1 papantempe
  2. 5 buahbakso
  3. 15 buahbuncis (karena saya belinya plastikan)
  4. 1 bkssaos tiram (saya saori)
  5. 200 mlair matang
  6. 9 buahcabe setan (iris)
  7. 6 siungbawang putih (iris)
  8. 4 siungbawang merah (iris)
  9. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyagula

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan, cuci bersih.

  2. 2

    Potong kotak tempe, dan goreng sebentar tempe sampai warnanya kecokelatan. Tiriskan.

  3. 3

    Kukus buncis yang sudah dipotong serong. Tiriskan.

  4. 4

    Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe sampai harum.

  5. 5

    Masukkan tempe yang sudah digoreng sebelumnya. Biarkan bumbunya meresap sekitar sepuluh menit.

  6. 6

    Masukkan air ke dalam wajan. Aduk-aduk, dan diamkan sepuluh menit lagi.

  7. 7

    Masukkan baso dan buncis.

  8. 8

    Tambahkan saos tiram.

  9. 9

    Tambahkan gula dan garam.

  10. 10

    Diamkan sampai bumbu meresap sekitar 15 menit dengan api kecil.

  11. 11

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Didi Rima
Didi Rima @cook_9615692
pada
Cooking makes me smile..Senengnya bereksperimen di dapur.. 🍜🍝🍱
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa