Ingredientes

2 raciones
  1. 1muslo de pollo o pechuga
  2. 1papa
  3. 1zanahoria
  4. 3 dientesajo
  5. 1cebolla mediana
  6. 1 hojalaurel
  7. 1caldito de verduras Knorr
  8. condimentos: sal, reducción de aceto balsámico ahumado o vinagre y aceite de girasol

Paso a paso

  1. 1

    Hervimos el pollo en agua con sal, los ajos la hoja de laurel y el caldo hasta que esté bien tierno para deshuesarlo fácilmente y lo reservamos para que se enfríe, hervimos las papas y zanahoria hasta que estén "al dente" ya que no son para puré.
    Al pollo frío le retiramos los huesos, la piel, los cartílagos y coyunturas y cortamos la carne que queda en trocitos,
    llevamos a un bols el pollo, los vegetales y el huevo cortados y condimentamos a gusto.

  2. 2

    Listo, final feliz.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Memo de Vernazza
Memo de Vernazza @cook_9300295
Rosario - Santa Fe - Argentina
Cocino para la familia y comparto recetas bien caseras.
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