Permah bikin juga ayam lado mudo tapi ini resep berbeda lagi dong yuk coba... bisa tanpa santan juga kalau gak mau pake santab#Sumandan24_SerbaSerbiKelapa#CookpadCommunity_Sumbar#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa

Di Bukittinggi terkenal dengan kuliner gulai itiak lado mudo berhubung bebek/itiak di Batam mahal jadinya bebek di ganti pake ayam saja

Resep ini sebenarnya utk itik. Tapi berhubung gag suka itik,makanya diganti ayam. Ini resep turun temurun dari nenek,,,,rasa di jamin 👌👌Ayamnya cuma diungkep ya.... Bukan di goreng!#resepmommyzhi#salerominang#olahanayam

Sumber resep dari uni @welly herlinaDan saya pke sdkit tambahan bumbu.Rasanya Mantap, enak, lamak, laziz, Maknyoss :)

Jadi ini ceritanya pengen belajar bikin gulai itiak lado mudo tp blm berani ngolah bebek jd aku ganti ayam. Resepnya aku dpt dr cookpad mbak @siti r pratama. Bedanya cmn di aku ganti bebek jadi ayam, kebetulan ga ada air kelapa jd aku pake air putih mateng aja dan porsinya setengah dr resep asli hehe #ayam #ayamladomudo #cookpadcommunity_jakarta

Masakan olahan daging ayam khas Nusantara sangat beragam. Hampir setiap wilayah memiliki keunikan masing-masing. Ayam Goreng Lado Ijo merupakan salah satu makanan olahan ayam yang memiliki rasa yang gurih dan pedas. Sesuai dengan namanya yaitu "Lado Ijo" dari Bahasa Minang yang artinya Cabai Hijau, ayam goreng satu ini disajikan dengan balutan bumbu pedas yang berasal dari cabai hijau. Makanan pedas ini berasal dari Bukittinggi tepatnya dari Nagari Sianok dan Koto Gadang. Masyarakat minang awalnya hanya menyajikan Ayam Lado Ijo saat perayaan Idul Fitri dan hari-hari besar lainnya, namun karena kepopulerannya sekarang kamu dapat menemui makanan ini di restoran-restoran khas Padang atau warung Nasi Kapau. pokoknya ayam ini bikin ngabisin nasi.. hahahahagulai ayam ini, manda masak menggunakan ayam goreng yang sudah seharian tidak ada yang menyentuh. namun kalau sudah dimasak pedes gini, tentu jd menggugah selera kan..source : adek @tita_#Kopijos_CabeinAja#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#BalonChallenge#CeCaBean

Bosen sama ayam balado merah?? Cobain yuuk dibalado ijo ini..jamin deh nambaaahh teruuuusss 😁😁

Beberapa hari ini kepikiran mau masak ini. Aslinya sih pakai bebek (gulai itik lado ijo/mudo). Hehee.. dari nama pasti udah paham ini masakan asalnya dari mana. Kebetulan gak ada stok bebek.. adanya ayam aja. Jadi bikin aja deh ayam lado ijo. Ini endolita bgt lho.. silahkan mencoba

Punya stock cabai hijau besar dan keriting lumayan banyak, juga tomat hijau. Akhirnya bikin masakan ala padang aja yaitu gulai ayam lado mudo. Resep saya lihat dari mba Endang JTT.Tambah pete biar makin mantep.. Hihi 😁Foto ala kadarnya masih di penggorengan gara2 males mindahin.. Hahaha 😅Source : Blog Just Try and Taste#PoodyKitchen#ComboAnjangsana_TamboCiyek#CookpadCommunity_Bogor

Lebaran masih jauh tapi udah kangen sama masakan ini.Ayam bisa diganti bebek kalau suka, jika pakai bebek sebaiknya bakar dulu di dekat api agar bulu hilang dan dapet smoky flavournya.Pilih ayam yang agak tua biar tidak hancur selama proses pemasakan.Kalau mau lebih pedas bisa ditambah cabai rawit hijau, kalau mau pedas dikurangi buang biji cabai.

Request sang Adik yg suka banget ayam cabe hijau ini.#SiapRamadan#AhlinyaAyam