Polenta con carne y boloñesa

Estefix
Estefix @cook_14440890
Buenos Aires

Esta polenta me la hacia mi mamá. Cuando yo era chiquita y es muy rica !

Polenta con carne y boloñesa

Esta polenta me la hacia mi mamá. Cuando yo era chiquita y es muy rica !

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Ingredientes

  1. 1 medidaPolenta
  2. 5 medidasagua
  3. 1caldito de verdura
  4. 50 grqueso cremoso
  5. Queso rallado a gusto
  6. 250 gr Carne de cerdo
  7. Para la Boloñesa
  8. 250 grCarne picada
  9. 1Puré de tomate
  10. 1Cebolla mediana
  11. 2 Dientesajo
  12. 1/3De morrón
  13. Sal y condimentos a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Para la boloñesa corte la cebolla el Morrón y el ajo los puse a freír la vez que esta la cebolla color caramelo agregue la carne picada mezclar hasta que este cocida agregue el puré de tomate esos taza de agua y las especias deje por 15 minutos a fuego medio. Luego lo reserve

  2. 2

    Para la polenta lo haces a medida con el mismo vaso que medís la polenta también medís el agua. 1 vaso de polenta. Equivale a 5 vasos de agua

  3. 3

    En una olla puse la carne de cerdo cortada en cuadraditos. Freír. Hasta que este cocido. Puse 5 vasos de agua en la misma olla

  4. 4

    Con1 caldo de verdura una vez que calentó agrego la polenta en forma de lluvia revuelvo suavemente hasta integrar todo

  5. 5

    Una vez que la polenta comienza a hervir. Apagar el fuego

  6. 6

    Para servir en un plato. Pongo en lonjas el queso cremoso sirvo la polenta y arriba la boloñesa y por último el queso rallado. A Disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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