Sopas de ajo
Alex Martínez Suárez @cook_4675178
Paso a paso
- 1
Picamos los ajos en trozos muy pequeños y los añadimos al mortero
- 2
Añadimos un pellizco generoso de sal para machacar los ajos
- 3
Añadimos aceite al mortero, cubriendo más o menos su base. Añadimos otro pellizco de sal
- 4
Añadimos una cuchara pequeña con pimentón y seguimos machacando la mezcla
- 5
Llenamos una cacerola con agua y la ponemos a calentar
- 6
Cortamos el pan en rodajas sobre el cuenco en el que vamos a consumir las sopas
- 7
Cuando hierva el agua añadimos el contenido del mortero a la cazuela y lo dejamos cociendo a fuego lento durante diez minutos
- 8
Vertemos el contenido de la cazuela sobre los cuencos y ¡listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alex Martínez Suárez le encantará ver cómo quedó.
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