Budín de limón y semillas de amapolas

Andre ✔
Andre ✔ @agarcia70
La Plata Buenos Aires Argentuna

#recetanavidad artesanal, húmedos y sabroso!

Budín de limón y semillas de amapolas

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Ingredientes

  1. 300 gsharina leudante
  2. 150 gsazúcar
  3. 2huevos
  4. 75 gsaceite de girasol
  5. 50 gsleche
  6. Ralladura de medio limón
  7. Jugo de un limón
  8. 1 cucharaditaextracto de vainilla
  9. 50 gssemillas de amapolas
  10. 1 pizcasal
  11. para la cubierta:
  12. 125 gsazúcar talco
  13. Jugo de medio limón
  14. Semillas de amapolas a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno en 150* enmantecar y enharinar un molde.... en mi caso use un savarin nro 20. Batir los huevos y el azúcar a blanco espumando bien. Agregar el aceite, la ralladura de limón, el extracto de vainilla y el jugo del limón, integrar bien

  2. 2

    Agregar la harina con la sal tamizadas e intercalar con la leche, por último sumar las semillas de amapolas y mezclar en forma envolvente. Verter la preparación en el molde y llevar al horno por espacio de 35' a 40' o hasta que al introducir un palillo éste salga seco.

  3. 3

    Retirar del horno dejar enfriar y desmoldar. Preparamos la cubierta mezclando el jugo de medio limón y el azúcar talco hasta formar una pasta homogénea. Cubrimos el budín y espolvoreamos con semillas de amapolas. Dejamos secar bien la cubierta antes de cortar.

  4. 4

    Tips: las amapolas las hidrato previamente con un poco de agua y jugo de limon

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Andre ✔
Andre ✔ @agarcia70
La Plata Buenos Aires Argentuna
Mamá emprendedora pastelera repostera amo cocinar para mí familia. Empecé hace un tiempo con Alimentación keto y me encantó el resultado
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Comentarios (2)

Susana Castro
Susana Castro @labususy
una genia Andre, me encanta esta receta, la hago con mi nieto todos los miércoles! saludos.

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