Vacío de cerdo achimichurrado

mpartese @mpartese
El vacío de cerdo es uno de la cortes que más me gustan. Potenciado con un buen marinado es único!
Paso a paso
- 1
Preparar el chimichurri con aceite de oliva, vinagre de vino y los demás condimentos. Untar el vacío y llevarlo a la heladera por 3 o 4 horas.
- 2
Llevarlo a la parrilla a fuego medio por 30 o 35 minutos. Retirar el marinado de la parte de arriba antes de darlo vuelta por 20 minutos a fuego un poco más fuerte.
- 3
Servir y deleitarse!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mpartese le encantará ver cómo quedó.
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