Empal gentong

Lagi rindu tp blm bs ke cirebon, coba menghilangkan rindu sejenak lewat masakan sebab rindu itu berat. Jiaaaahh 😅 kt dilan wkwkwk🙊
Capcus ah liat resepnya haha
Empal gentong
Lagi rindu tp blm bs ke cirebon, coba menghilangkan rindu sejenak lewat masakan sebab rindu itu berat. Jiaaaahh 😅 kt dilan wkwkwk🙊
Capcus ah liat resepnya haha
Cara Membuat
- 1
Blansir daging (rebus daging, stelah air mendidih matikan kompor diamkan 15mnt smbl dibolak balik spy darah yg menempel didaging keluar) buang air blansiran. Rebus kembali daging dgn 1ltr air (sy dipresto) jika air menyusut bs ditambahkan lg. Setelah daging lunak, ambil daging potong2 dadu. Sisihkan
- 2
Panaskan minyak untuk menumis. Tumis daging hingga kecoklatan. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum dan bumbu matang. Tambahkan rempah2 (serai, daun salam, kapulaga, cengkeh, lengkuas, kembang lawang, daun jeruk, kayumanis) masak hingga rempah layu
- 3
Masukkan air kaldu yg digunakan untuk merebus daging. Setelah mendidih masukkan santan instan. Tambahkan garam, gula jawa, air asam jawa, kaldu bubuk. Aduk rata. Tutup biarkan bumbu meresap ke dlm daging.
- 4
Sajikan dengan bawang goreng, irisan daun kucai, daun bawang, cabe bubuk sesuai selera. Bisa disajikan dengan lontong atau nasi.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Empal gentong Empal gentong
makanan khas cirebon.. semacam soto daging sapi bersantan.. dengan taburan kucai dan bawang goreng.. pawone_ ibuh -
Empal gentong Empal gentong
Masakan khas cirebon yg menjadi favorit keluarga #siapramadan #pekancirebon Pritha Pitaloka -
Empal gentong Empal gentong
Masakan yg cukup menyegarkan walaupun terbuat dari kuah santan. Klo mudik, sebisa mungkin mampir ke cirebon untuk makan empal gentong ini.Kemarin cari resep, nemu resep kakmin Ira H @itikkecil yg mirip sama rasa aslinya Ara Lee -
Empal gentong Empal gentong
tuing...tuing bunyi hp..buka hape..oo..wa dari suami.suami:masak apa ma?me. :kambingsuami:dimasak apa ma?me. :empal gentong yah..suami:empal gentong....!!kog namanya mirip mama ya hahahahame. :hahahah(nyesek dalam hati..)upss..abaikan percakapan tadi pagi.tapi suerrr..ewer..ewer..ni gentong walaupun pake daging kambing tapi alhamdulillah rasanya seperti daging sapi.gak da bau2 kelebusannya..asekkkk kalau gini saya bisa ikut makan ni empal gentong.padahal awalnya mau masak ni kambing kayak iya kaya enggak..tapi sekarang puas dengan hasilnya yang no bau kambing.hihihi... Amellia Eksan -
-
Empal gentong Empal gentong
Hujan dari pagi, bikin yang hangat berkuah aja untuk maksi hari ini, yaitu empal gentong.Empal gentong adalah kuliner khas Cirebon, bahan utamanya daging & jeroan sapi, kuahnya menggunakan berbagai rempah & santan, biasanya disajikan dengan taburan kucai & cabe bubuk sebagai ciri khasnya. Susi Agung -
-
-
Empal gentong Empal gentong
masih edisi ngabisin daging kurban, hari ini mau coba bikin empal gentong (recook dari bu susi agung). Empal gentong ini merupakan makanan khas cirebon yang mirip dengan gulai berisi daging, bisa pakai jeroan, dll (saya cuman pakai daging hehe). Biasanya dimakan dengan pelengkap cabe bubuk dan daun kucai sebagai ciri khasnya.#Pejuanggoldenapron3 Nurul Fakhirah Irham -
-
Empal gentong Empal gentong
#FestivalResepAsia#Indonesia#Dagingkambing.Tiap ada daging kambing, anak2 selalu request empal gentong. Cocok deh sama resepnya mb Amellia Subagyo Ade Nora Novianti -
Empal gentong Empal gentong
Alhamdulillah, rezeki daging qurban dan jeroan lumayan banyak. Bingung, mau dimasak apa. Akhirnya terniat pagi pagi bikin empal gentong. Setelah bertahun-tahun yang lalu. Eka Ibu Adnin Andin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar