Pasta de ají verde no picante

Carmen Lucia
Carmen Lucia @cook_1105998
Chile

Pasta sabrosa y aromática que te sirve para acompañar carnes, verduras, papas, para untar galletas saladas, en fin para lo que quieras usarla.

Pasta de ají verde no picante

Pasta sabrosa y aromática que te sirve para acompañar carnes, verduras, papas, para untar galletas saladas, en fin para lo que quieras usarla.

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Ingredientes

  1. 1/2 kiloají verde sin pepa
  2. 1 tazavinagre blanco
  3. 1 tazaaceite
  4. 2 dientesajo
  5. 1pimiento morrón ojalá rojo, sino del que tengas
  6. 1/4cebolla
  7. a gustosal

Paso a paso

  1. 1

    Después de limpiar los ingredientes, los colocas todos juntos en una olla agregando el aceite y el vinagre, lo haces hervir, una vez que el ají esté blando lo metes en una juguera, el jugo lo guardas para colocarlo de a poco, no es necesario usarlo todo,

  2. 2

    Luego de licuar todo junto lo pones en un frasco y lo dejas enfriar y eso sería todo. Puedes agregar a la licuadora un manojito de cilantro o semilas de cilantro, eso es cosa de cada uno.

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Cocinar hoy
Carmen Lucia
Carmen Lucia @cook_1105998
Chile
Me gusta la cocina...solo eso.
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Comentarios (8)

Amada
Amada @cook_16103229
Es necesaria la cebolla en las recetas?
Cuánto tiempo se hierven?
Cuánto tiempo duran ?

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