Bocaditos de pan duro y queso azul

Pondremos el pan duro en trozos con la leche hasta que esté blando, si necesita un poco mas de leche le podéis poner algo más.

Cuando esta blando el pan se escurre muy bien, tiene que quedar mas bien seco,lo ponemos en un bol y aplastamos bien con un tenedor y añadimos el orégano, pimienta y sal.

Añadimos las dos cucharadas de queso crema y mezclamos todo bien,agregamos el queso azul y volvemos a mezclar. Metemos en la nevera dos horas para que se maneje mejor.

Se hacen los bocaditos, se pasan por harina huevo y pan rayado se vuelven a meter en la nevera hasta que estén fríos,si veis que os quedan un poco blandos los podéis meter un par de horas en el congelador.

Freimos en aceite caliente, se sacan y se ponen en papel de cocina para que absorban el aceite.

Yo las presenté con mermelada de pimientos del piquillo que tenía hecha con la thermomix y son una delicia,espero que os gusten tanto como a mi.