Pasta con vegetales Navideña a la Mexicana con chipotle seco
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Pasta para acompañar asados y guisos al hornos muy usada en el campo , es una pasta sencilla de hacer y muy nutritiva, además de buen sabor.
#RecetasNavidad #MiTajetaNavideña
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero prepararemos la salsa; moliendo todos los ingredientes y poniéndolos a hervir, deben de estar bien picados. Cocinamos la salsa hasta que espese un poco, yo en ocasiones para acelerar el proceso pongo un poco de hojuelas de papa para puré. Ya lista apagamos y reservamos.
- 2
Ponemos una cazuela con un toque de grasa o manteca de cerdo, cuando hume agregamos las verduras y sofreímos un poco, luego agregar la salsa bien molida, al hervor agregar la pasta, mezclar, apagar y reservar.
- 3
Para servir la ponemos en platos hondos grandes y la espolvoreamos con queso añejo rallado, comer con pan tostado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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