Fideos secos con chorizo a la mexicana. ॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Esta receta tiene muchooooo sabor. ॐ

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Ingredientes

60 minutos
6 raciones
  1. 2 paquetesfideos # 2 o 3
  2. 300 gchorizo
  3. 3tomates
  4. 3ajos
  5. 1/4cebolla
  6. 1chile chipotle adobado (opcional)
  7. 2 cucharaditasconsomé de pollo
  8. 3 tazascaldo de pollo o agua
  9. 1/3 tazaaceite de girasol
  10. 1 tazacrema
  11. 2 tazasqueso fresco

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Vamos a empezar con la salsa. Pon en la licuadora, los tomates lavados y partidos en cuartos, ajos, cebolla, chile y consomé. Licúa muy bien. Reserva.

  2. 2

    En una olla grande pon un poquitín de aceite a calentar, agrega el chorizo y sofríe muy bien. Retira una vez frito y agrega los fideos, que se doren muy parejo.

  3. 3

    Ya dorados los fideos, agrega la salsa, agrega el chorizo, mezcla muy bien rectifica el sazón, tapa y deja que se consuma la salsa.

  4. 4

    Sirve con crema y queso.

  5. 5

    Buen provecho. ॐ

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Comentarios

Escrita por

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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