Cà Tím Kho
Món cà tím kho gắn liền với tuổi thơ mình, màu sắc đỏ đỏ tím tím thú vị kỉ niệm đẹp vì nhà mình nhiều người ăn chay món này lại gần gũi với gia đình.
Cà Tím Kho
Món cà tím kho gắn liền với tuổi thơ mình, màu sắc đỏ đỏ tím tím thú vị kỉ niệm đẹp vì nhà mình nhiều người ăn chay món này lại gần gũi với gia đình.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cà tím chọn trái dài thuôn màu đậm thì sẽ non, ít hột. Chẻ dọc làm 4 sau đó cắt khúc
- 2
Thơm cắt thành miếng bằng cà tím
- 3
Cho 1 muỗng cafe dầu ăn láng đều chảo, cho thơm áp chảo 2 mặt cho hơi xém
- 4
Cho cà tím và cà rốt vào áp chảo các mặt
- 5
Phi tỏi thơm, cho tất cả rau củ vào đảo đều. Nêm muối, ớt, đường, nước tương.
- 6
Thêm 1/2 ly nước dừa vào kho nhỏ lửa khoảng 20 phút
- 7
Thành phẩm: Múc ra chén rắc tiêu, hành lá, ngò
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cà Tím Kho Thơm (Món Chay) Cà Tím Kho Thơm (Món Chay)
Mình thích ăn cà tím vì cà ngọt, dai dai, kho hay xào đều dễ thấm gia vị. Cà tím kho nước tương hay kho thơm đều ngon cho bữa cơm chay đơn giản. Mình hay áp chảo thơm và cà để kho nấu lâu không bị nát. Mời bạn thử xem sao. 😊
-
Cá mối kho nghệ Cá mối kho nghệ
Đây là món ăn gắn liền với tuổi thơ mình. Nhưng từ khi vào SG làm việc, mình ít khi được ăn món cá này. Có mẹ của nhỏ em ở Bình Thuận gửi cá này vào, vừa có chả cá vừa có cá tươi nên mình quyết định kho nghệ.
-
Cá chưng tương hột Cá chưng tương hột
Tuổi thơ của em gắn liền với món cá mề dinh kho tương hột nhưng giờ ít còn cá mề dinh em kho với cá diêu hồng hay cá rô phi hay cá chép vẫn bá cháy .
-
Cá lóc kho nghệ Cá lóc kho nghệ
Món ăn gắn liền với nhiều kỉ niệm thời sinh viên. Mua con cá lóc to đem đầu đuôi nấu canh chua, mình cá cắt khúc đem kho nghệ. #bepvang
-
Mỳ chũ thịt băm Mỳ chũ thịt băm
đây là món ăn gắn liền vs tuổi thơ của e, hồi còn bé chíp chíp ngày nào ông đón e đi học về là bà cũng đã nấu sắn một bát mỳ chũ cho cháu rôi, hôm thì nấu vs rau cải, hôm thì nấu cà chua. H xa xứ r, bên nước ngoài không phải mọi thứ đều khó tìm, nhưng để tìm đúng mỳ chũ có vị như bà làm thì khó. e phải đặt gửi đến mấy tháng ms có 2 bọc mỳ chũ từ vn sang :)))) ấy mà vẫn thiếu sấu vs rau mùi tàu.
-
SP.0967 - Mì Tím Xào Thập Cẩm SP.0967 - Mì Tím Xào Thập Cẩm
Mình yêu thích màu tím nên mình muốn đưa sắc màu này vào nền ẩm thực. Sắc màu tím. Màu tím là một màu sắc giàu biểu tượng và ý nghĩa, thường mang tính chất huyền bí, cao quý và sâu sắc. Khi đưa sắc tím vào món ăn, không chỉ làm tăng vẻ đẹp và sự hấp dẫn thị giác mà còn mang nhiều ý nghĩa biểu tượng và giá trị dinh dưỡng.
-
Chả Cá Kho Rim Với Cà Tím Chả Cá Kho Rim Với Cà Tím
Cá tươi mình tranh thủ mua về làm ít chả, nửa để dành, nửa đem chiên rồi kho rim với cà tím rất ngon. Đoạn đầu làm cá tay dơ quá không cầm đến điện thoại để chụp hình được hihi
-
Gỏi Tôm Khô Bắp Cải Tím Gỏi Tôm Khô Bắp Cải Tím
(Red Cabbage and Dried Shrimp Salad) Bổ sung chất xơ và vitamin từ rau bằng món ăn 15ph siêu đơn giản như này nha. Bắp cải tím hay các loại rau màu tím chứa chất chống oxy hoá, ngăn ngừa ung thư, làm đẹp da, giúp giảm cân. Ngại gì mà không lưu thêm ý tưởng món bắp cải trong thực đơn gia đình ạ? 😊 -
Cà Tím Kho Tương Bần Cà Tím Kho Tương Bần
Tương Bần đặc sản Hưng Yên, lấy tên làng Bần, thường dùng để chấm rau luộc, bánh đúc lạc, kho cá,.... còn rất hợp vị với các loại cà. Nhân ngày chay và được cho hũ tương đặc sản, Bòn Bon đem kho cà tím, lạ miệng đưa cơm lắm nhé. -
Cá basa kho tộ Cá basa kho tộ
Sài gòn ngày mưa! Mình hổng thích ăn cá, phải nói là cực kì sợ hìhì làm món này vì nhớ Ngoại, ngoại thích cá kho lắm, tuổi thơ gần ngoại , hầu như bữa cơm nào cũng có cá ! Ghét quá ...mà sao lại nhớ vậy nè..!
-
Cá Chép nấu dưa chua Cá Chép nấu dưa chua
Món ăn dân dã,mộc mạc đưa cơm gắn liền với tuổi thơ mình.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận