सूजी अप्पे (Suji Appe recipe in hindi)

Aarav Tewatia
Aarav Tewatia @cook_14542767
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सामग्री

  1. 1 1/2 कपसूजी
  2. 1/2 कपखट्टा दही
  3. 1/2 छोटा चम्मचइनो फ्रूट साल्ट
  4. नमक स्वाद अनुसार
  5. 1/2 कपबारीक कटा प्याज़
  6. 1हरी मिर्च बारीक कटी हुयी
  7. 1 बड़ा चम्मचबारीक कटा हरा धनिया
  8. 1/2 छोटा चम्मचराइ
  9. 5-6करी पत्ते
  10. 1/2 कपपानी
  11. 2 बड़े चम्मच तेल
  12. 1 कपबारीक कटी हुयी मिक्स सब्जियाँ (गाजर, गोभी मटर शिमला मिर्च

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सब से पहले एक बाउल ले उस मे दही डालें और पानी डाल कर और फेट ले..

  2. 2

    दही मे सूजी मिक्स कर के 10-15 मिनट के लिए ढक कर रख दें.

  3. 3

    1 पैन मे 1 चमच्च तेल डाल कर राइ चटकाएं और उस मे कड़ी पत्ता, हरी मिर्च डालेंगे और अब प्याज़ डाल कर हल्का सा गुलाबी कर ले प्याज़ को

  4. 4

    अब प्याज़ को सूजी मे डाल दें और बारीक कटी सब्जियाँ डाल कर मिक्स करें| जरुरत हो तोह थोड़ा पानी मिक्स करें

  5. 5

    अप्पे के बर्तन को गरम करें उस मे थोड़ा तेल डालें लगभग 2-3बून्द और सब मे 1-1बड़ा चमच्च मिश्रण डाल दें

  6. 6

    धीमी आंच पर हल्का सुनहरा होने तक सेक ले | और पलट कर दूसरी तरफ से भी सेक ले.

  7. 7

    इसी तरह सारे अप्पे बना ले और चटनी के साथ परोसें.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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