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Ingredientes

4 raciones
  1. 900 grpierna de cordero troceado
  2. 8patatas medianas
  3. 1/2 kgguisantes congelados
  4. 4alcachofas congeladas
  5. 1cebolla pequeña
  6. 1 dienteajo
  7. 1/2 vasovino blanco
  8. Agua
  9. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Freímos el cordero y lo vamos apartando en una olla.

  2. 2

    Cortamos las patatas a tarazón y la cebolla en juliana y rehogamos todo junto. Después lo vamos retirando junto con el cordero.

  3. 3

    Machacamos el ajo, le añadimos el vino blanco y lo echamos sobre lo anterior.

  4. 4

    Añadimos los guisantes y las alcachofas sin descongelar.

  5. 5

    Añadimos sal al gusto y dos vasos de agua. Posteriormente cocemos durante 20 minutos en olla rápida.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

miguelsanchz
miguelsanchz @miguelsanchz
Palma

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