Pastafrola

Jennifer Alvarez..
Jennifer Alvarez.. @JenniferAlvarez
Merlo Bs.AS

Salen 2 de 24 cm

Pastafrola

Salen 2 de 24 cm

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Ingredientes

60 minutos
8 raciones
  1. 100 gramosmanteca
  2. 100 gramosazúcar
  3. 2huevos
  4. c/nharina leudante
  5. 500 gramosdulce de batata o membrillo
  6. agua para ablandar el dulce

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    En un bols batir la manteca con el azúcar.

  2. 2

    Agregar los huevos de a uno.

  3. 3

    Agregar de a poco el harina leudante la cantidad que pida la masa.

  4. 4

    Juntar los ingredientes hasta formar una masa.

  5. 5

    Envolver en papel film y dejarlo en la heladera 30".

  6. 6

    Sacar la masa y forrar el molde con la mitad de la masa y guardar una parte para las tiras.

  7. 7

    Poner en una ollita a fuego mínimo el dulce y agregarle un poquito agua para ablandar revolver y listo.

  8. 8

    Poner el dulce arriba del molde forrado y cortar tiritas finitas, Ponerlas por encima del dulce formando rejas o decorar como.más nos guste (ESTA ES OTRA).

  9. 9

    Pincelea las tiritas y bordes con almíbar (agua mezclada con azúcar) ponerlas en jarrita o olla hasta hervir apagar el fuego y pincelear las pastafrolas para darle brillo 30"al horno y listo.

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Cocinar hoy
Jennifer Alvarez..
Jennifer Alvarez.. @JenniferAlvarez
Merlo Bs.AS
AMATEUR DE LA COCINA DULCE, POSTRES ETC. ES MI ESCAPE CUANDO NO ESTOY DE ANIMO ES MI DESPEJE SIEMPRE AMO CICINAR Y MAS PARA GENTE QUE AMO LO HACE MAS ESPECIAL😍😍😍
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