Bechamel en Monsieur Cuisine Plus

La cocina de Zaida
La cocina de Zaida @zai_88
Cataluña, España

Que bien sabe una buena bechamel casera y qué fácil de hace con el robot de cocina Monsieur Cuisine Plus
Con esta rica bechamel podemos preparar unos canelones, huevos rellenos, coliflor al horno, macarrones gratinados...
Un sinfín de recetas deliciosas.

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Ingredientes

45 min
600ml
  1. 4 cucharadas soperasaceite de oliva virgen extra
  2. 2 cucharadas soperasharina de trigo
  3. 500 mlleche fría
  4. Nuez moscada en polvo
  5. Sal del himalaya

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Poner el aceite de oliva y la harina en la jarra, pulsar el botón REHOGAR y automáticamente se programa a 130°C, velocidad 1, marcha atrás, 7 minutos (sin el cubilete)

  2. 2

    Una vez pasado este tiempo programar manualmente: Velocidad 3, temperatura 100°C y tiempo 20 minutos. Con la tapa puesta y nuestro robot en marcha ir añadiendo la leche por el orificio de la tapa poco a poco hasta poner los 500ml

  3. 3

    Cuando queden 5 minutos para terminar, añadir la nuez moscada y la sal por el orificio de la tapa sin parar el robot.

  4. 4

    Una vez finalizado este tiempo ya tenemos lista nuestra rica bechamel

Reacciones

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Comentarios (7)

Carmen Rosa
Carmen Rosa @cook_33658143
a mi tampoco he puesto tres cucharas más de harina dorada en sartén y lo añadi y ya se quedó bien.

Escrita por

La cocina de Zaida
Cataluña, España
Apasionada de la cocina 👩🏻‍🍳
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