Bechamel en Thermomix

#1receta1arbol Preparando hoy unos canelones he visto que la salsa bechamel para cobertura en thermomix no estaba por separado y creo que es muy útil para croquetas, canelones y casi cualquier plato de aprovechamiento jejejeje

Esta receta es súper fácil. #Thermomix

¡Una pedazo de salsa para acompañar todo lo que os podáis imaginar! Desde la típica cobertura de los canelones o lasaña hasta acompañarla con unas espinacas o unos espárragos o para nuestras maravillosas croquetas. Y las variantes también pueden ser múltiples. Hoy os traigo una bechamel para cobertura de canelones, lasaña, verduras... Esta no es la típica de las croquetas. ¡Esa para otro día!

Normalmente la compro en tetrabrik pero aprovechando que he heredado un thermomix... #cumplimos5

Esta salsa siempre la suelo hacer en la Thermomix porque sale muy buena y si algo sale bien, y gusta para que cambiar de táctica.#dominò #LasRecetasDeCookpad

Hoy he preparado una lasaña de calabacín y he hecho esta receta de bechamel súper fácil para cubrir la lasaña en la Thermomix en 5 minutos.

Una riquísima bechamel para cubrir lasaña o berenjenas rellenas o a la crema o cualquier plato con bechamel por encima.La bechamel para rellenos es como esta pero más espesa, por lo que necesita menos leche o más harina.Un truco que suelo utilizar para realizar platos que necesiten de los dos tipos de bechamel: preparar toda la cantidad que necesito de bechamel de forma espesa, y a la que reservo para cubrir, le añado un poquito más de leche para convertirla más clarita.#complemento#salsa

Si quieres una bechamel de dieta y muy muy rica, ¡hazla con calabaza!

Me encanta la facilidad con la que se puede preparar una rica y suave bechamel en robot.He puesto pocas cantidades porque necesito poca para la siguiente receta que voy a publicar.Así sale espesa, por lo que si la queremos más líquida, sería añadir un poco más de leche y una pizca más de sal.

Sin nata y baja en aceite. Sino tienes Thermomix, pocha en la sartén 450 gr de calabacín y después añade 60 gr de leche...

Ideal para lasañas, canelones, huevos rellenos al horno, pimientos depiquillo rellenos y muchas recetas más. Seguro que cuando la pruebesrepetirás. A Disfrutar.

Hola amigas/os,La salsa de bechamel, la suelo utilizar bastante.Ocurre que cuando hago alguna receta con BECHAMEL que me explicó mi profesor Chef Paco en un curso de cocina, NO QUIERO ESTAR REPITIENDO en cada receta que la uso, todos los ingredientes y la elaboración o tener que copiar y pegar de las recetas mías y como no uso ninguna otra forma de hacer la bechamel, me viene bien dejarla publicada y así en próximas recetas, pondreis ver en mi recetario la "bechamel recetas de chef", como la titulo en esta presentación.GXL (Gracias por leerme)

Un complemento para infinidad de platos.

La típica salsa blanca italiana para acompañar nuestras preparaciones.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=h2s2rDxBM6I

Esta es la receta para 4 personas. fijense bien en el número de comensales de las recetas en las que vayáis a usarla y usen los ingredientes que aquí muestro en la proporción. Por ejemplo si es para 2, pues poner la mitad.

Bechamel con aceite de oliva

Una salsa madre base de otras muchas, está hecha con leche infusionada y un roux blanco hecho a partes iguales con mantequilla y harina.

Bechamel con mucho sabor y muy cremosa. Perfecta para una lasaña, una carne, o algo relleno (yo la use en una calabaza rellena). O para cualquier cosa que deseemos de acompañamiento. También puede valer para croquetas, aunque yo la hago diferente en ese caso.

Aprendí a hacerla con mi abuela siendo pequeña. Lo que me dejó muy claro es que lo más importante es que la harina no quede cruda y dar vueltas todo el rato para que no se pegue!

Tras probar con muchas recetas para hacerla no daba con ella, o me quedaba líquida o espesa, y esta es la que más me gustó.La foto parece que está espesa, pero no lo está, está buenísima, para mi gusto claro.