Caldo de bagre con camarón

Nana StLpz
Nana StLpz @cook_13839073
Aguascalientes

Está receta la aprendí por mi papá y espero que les guste !!

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Ingredientes

  1. 2bagres en trozos 🐟
  2. 500 grcamarón 🦐
  3. Papas 🥔
  4. Zanahorias🥕
  5. 10 pzasChile guajillo
  6. Chile de árbol 5pzas o más si gustan el caldo más picosito
  7. 1/2Cebolla
  8. 2 dientesajo
  9. 3 piezastamarindo
  10. 4ciruelas enteras
  11. 2bagres en trozos 🐟
  12. 500 grcamarón 🦐
  13. Papas 🥔
  14. Zanahorias🥕
  15. 10 pzasChile guajillo
  16. Chile de árbol 5pzas o más si gustan el caldo más picosito
  17. 1/2Cebolla
  18. 2 dientesajo
  19. 3 piezastamarindo
  20. 4ciruelas enteras

Paso a paso

  1. 1

    Primero lavamos y limpiamos nuestros pescado y camarones🐟🦐

  2. 2

    Picamos las papas y las zanahorias una vez hecho las ponemos a hervir en una Olla con agua y dejamos que se cuezan.

  3. 3

    Ponemos a hervir los chiles🌶️, una vez listos agregamos el ajo y cebolla, colamos y agregamos a la Olla con las papas y las zanahorias ya que estas están ablandadas.

  4. 4

    Una vez agregado el chile 🌶️, agregamos los 🦐🦐🦐 y ponemos las tres piezas de tamarindo y las ciruelas para que agarre un sabor muy rico. Una vez ya blanda la verdura agregamos el bagre 🐟🐟 ya que si lo agregamos antes este puede deshacerse.

  5. 5

    Dejamos cocer 25 a minutos a fuego lento y agregamos un poco de knorr suiza de caldo de camarón y listo !!!

  6. 6

    A disfrutar de un rico y delicioso caldo de bagre con camarón 🦐🐟👌!!!!

  7. 7

    Una vez agregado el chile 🌶️, agregamos los 🦐🦐🦐 y ponemos las tres piezas de tamarindo y las ciruelas para que hagarre un sabor muy rico. Una vez ya blanda la verdura agregamos el bagre 🐟🐟 ya que si lo agregamos antes este puede deshacerse.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Nana StLpz
Nana StLpz @cook_13839073
Aguascalientes
Hola, soy morelense pero radico ahora en el bello estado de Aguascalientes 😊. Tengo 29 años me encanta cocinar y aprender nuevas cosas !! Espero les gusten y sean de su agrado cada una de las recetas.
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