Pasta con verduras en salsa de queso
Hola amigos, le cuento que esta pasta queda muy rica y es muy compatible con casi cualquier ingrediente... Si gustan prepararla pueden incluso agregarle carne molida, pollo, atún, camarones, jamón, tocino etc. Yo les comparto la receta de esta manera porque es más sencilla pero ustedes pueden experimentar con ella y agregarle lo que gusten. Ojalá se animen a prepararla y me cuenten qué les pareció. Gracias por leerme y buen provecho!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponga a hervir los vegetales en agua y recuerde que el tiempo de cocción de de cada uno varía: Zanahoria - 15 minutos aprox. Calabacín - 8 minutos aprox. Brócoli - 6 minutos aprox. Revise con frecuencia la cocción ya que los tiempos pueden variar. Hervir la zanahoria pelada y en trozos, el brócoli y el calabacín deben ser hervidos igualmente trozos.
- 2
Una vez estén los vegetales hervidos, dorelos ligeramente con aceite de oliva, un diente de ajo y un trozo de cebolla, ambos ingredientes picados.
- 3
Para cocer la pasta, póngala a hervir en agua con sal al gusto por 10 minutos, revise su cocción ya que este tiempo igualmente puede variar.
- 4
Para preparar la salsa, coloque en una cacerola grande el queso crema (de preferencia en cuadritos), la leche, la mantequilla, las especias, el ajo y espere a que hierva, deje que la salsa espese ligeramente y baje el fuego.
- 5
En la cacerola donde preparó la salsa, agregue la pasta y las verduras y a fuego bajo caliente por un minuto, su pasta estará lista para servir.
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Comentarios (5)
Me gustó mucho tu platillo y la verdad lo voy a acer.
Sabés soy nueva en esto de la cosina...
Apenas estamos formando una familia...
Y quería preguntar ESO DE LAS ESPECIAS en que consiste?
Osea cuales????PD.espero puedas léerme.